Picles de inverno são um deleite favorito de muitos residentes de verão. Portanto, todo mundo pensa que a variedade é melhor cultivada para que os pepinos se tornem crocantes, no picles, eles não perdem seu sabor e cor. Existem muitas variedades, resta apenas escolher.
Como escolher os pepinos certos para decapagem e preservação: uma descrição das melhores variedades, dicas de jardinagem
Para que, após a conservação, os pepinos não percam o sabor e permaneçam crocantes, você deve escolher as variedades apropriadas. Variedades precoces e super-precoces não funcionarão aqui, elas têm pele fina e sabor não tão pronunciado, depois do processamento perdem sua elasticidade.
Os jardineiros experientes são aconselhados a cultivar pepinos no meio da temporada e tardios para terrenos abertos, que são mais adequados para posterior salga e preservação. Zelentsy são distinguidos por uma pele densa, a presença de espinhas, não há vazios no interior do pepino. O sabor dessas variedades não tem amargor, elas são doces e crocantes. No entanto, nas regiões do norte, variedades tardias de pepino não têm tempo para amadurecer mesmo em estufas, por isso variedades primitivas universais que são adequadas para saladas e picles foram desenvolvidas para eles.
As melhores variedades de pepino polinizadas por abelha para preservação e decapagem
Variedades de polinização de abelhas são consideradas as melhores para decapagem, são muito mais doces, dão bons rendimentos, mas no verão chuvoso existe o risco de ficar sem pepinos. Para evitar isso, o jardineiro precisa polinizar as flores sozinho. Entre os jardineiros, as seguintes variedades são populares:
• "Nezhensky";
• "Monastic";
• "Altai".
Velho verificado grau "Nezhensky" permanece popular hoje em dia. Pepinos de médio amadurecimento, adequados para crescer em abrigos abertos e de filme. Os arbustos são vigorosos, subindo. Frutas para as geadas muito, a cultura tem uma apresentação, bem tolera o transporte. Zelentsy de tamanho pequeno, alinhado, coberto com pontas pretas. Segundo os jardineiros, o sabor é excelente, a estrutura é densa, após a decapagem, os pepinos permanecem crocantes. A variedade tolera bem a seca, enquanto o rendimento não sofre.
Meio da temporada variedade "monástica" Adequado para crescer em todas as regiões do país. Os arbustos são de vime, dão melhores resultados ao plantar em treliças. A produtividade é boa, pelo menos 3 kg de folhas verdes são obtidas de um quadrado de uma cama. Pepinos são adequados para venda, são pequenos em tamanho, mesmo em forma, com uma superfície tuberosa. O sabor é pronunciado, sem amargura, a polpa é densa. Na salga, a variedade não perde suas qualidades. A colheita continua amigavelmente, a coleta é realizada regularmente para que as qualidades comercializáveis dos pepinos não se deteriorem.
Variedade "Altai" considerado o melhor dos pepinos polinizados por abelhas para os Urais e o Extremo Oriente. Esta é uma variedade madura precoce, resistente a qualquer fenómeno meteorológico, o seu rendimento é bom. Arbustos de tecelagem média, os brotos atingem 1 m A floração começa 35-40 dias após o plantio das sementes, uma colheita maciça ocorre em meados de junho. A variedade é resistente ao oídio e ao vírus do mosaico do pepino. Tipo Zelentsy Zelentsy, com excelentes características comerciais, verde brilhante, ligeiramente pubescente. A polpa é densa, aromática, sem amargura. Produtividade até 3-4 kg por metro quadrado.
Descrição detalhada e fotos das melhores variedades autopolinizadas de picles para decapagem
Juntamente com variedades polinizadas por abelhas, os jardineiros também cultivam híbridos de pepinos autopolinizados. Eles produzem rendimentos sem precedentes, o que é especialmente verdadeiro em regiões com um clima em mudança e verões chuvosos. As variedades que continuam populares são:
• "Menino com um dedo";
• "Goosebumps";
• "Salga siberiana".
No meio da temporada "Garoto com um dedo" ganhou o reconhecimento de jardineiros não é acidental. Os arbustos são resistentes, médios-trançados, despretensiosos e de alto rendimento. A floração começa no 40o dia depois da emergência, os frutos formam-se por ramos de 5-6 PCs cada. O rendimento máximo é de cerca de 13-15 kg por metro de leito. Zelentsy são pequenas e saturadas pontas verdes, irregulares e brancas. A polpa é sem amargura, suculenta e densa. No entanto, os pepinos são propensos a crescer demais, por isso a colheita é realizada a cada 2-3 dias.
Grau "Goosebumps" É considerado meio da estação, os arbustos crescem pequenos, não requerem polinização, começam a dar frutos um mês e meio depois da germinação. A variedade é resistente à maioria das doenças, cresce bem em qualquer solo, adequada para cultivo em todas as regiões do país. Zelentsy com um tipo de ovário, pequeno, tuberoso com pontas pretas. A pele é verde, a ponta é branca. O sabor é pronunciado, sem amargura, a polpa é densa, aromática.
Maduro precoce variedade de pepino "salga siberiana" Criada para regiões com condições climáticas difíceis. Os arbustos são resistentes, resistentes a doenças. Comece a frutificar cedo. Zelentsy é pequeno, verde brilhante, denso e não amargo. O valor do híbrido é que os pepinos não crescem, retêm sua apresentação por um longo tempo e são bem transportados.
As melhores variedades universais de picles híbridos holandeses para decapagem
Os híbridos de reprodução holandesa são cultivados não apenas em escala industrial, mas também em parcelas subsidiárias pessoais. O valor dessas variedades na frutificação a longo prazo, boa imunidade e altos rendimentos. No entanto, as sementes não mantêm suas propriedades, no futuro, é impossível obter uma boa colheita deles.
Os mais populares entre jardineiros são pepinos:
• "Masha";
• "Bettina";
• dolomita.
Variedade "Masha" considerado o mais frutífero entre os pepinos híbridos holandeses. De um metro de uma cama não menos de 10-15 quilogramas de verduras se reúnem. Os arbustos são meio trançados, não requerem polinização, o tipo de ovário é buquê. A frutificação é estável, longa, os primeiros pepinos são colhidos em um ano e meio a dois meses após a germinação. Os arbustos dão frutos até a queda. Zelentsy são pequenos, com excelentes características de commodity, verde-escuro, cheio de espinhas. A polpa é densa, crocante, aromática, sem amargura. A variedade é cultivada em escala industrial em toda a Rússia.
Não menos popular grau "Bettina". Este é um híbrido de pepino maduro cedo. A variedade é adequada para terrenos abertos e estufas, não requer polinização por insetos. Os arbustos são médios-trançados, bem folhosos. Zelentsy alinhado, verde escuro com listras brancas, cheio de espinhas. A polpa é perfumada, sem vazios. A colheita em massa ocorre no primeiro mês de frutificação. De um metro de uma cama coletar até 15 kg de verdes. A variedade é resistente ao frio, falta de iluminação, doenças graves.
Variedade "Dolomite" não dá mais que 5 kg por metro, mas os arbustos são despretensiosos, resistentes a doenças, frios, não requerem polinização. Arbustos de vigor médio, bons rendimentos quando cultivados em uma treliça. Zelentsy são pequenos, de cores vivas, ligeiramente pubescentes com pontas brancas. A polpa tem um gosto agradável de pepino, não perde qualidades após a salga, permanece crocante e perfumada. A variedade é universal, adequada para estufas e terreno aberto.
