Os ovos são um produto único que combina uma enorme quantidade de nutrientes e oligoelementos valiosos para o corpo humano.
Geralmente acessível e mais amado para as pessoas são os ovos de galinha.
Eles sempre podem ser encontrados nas prateleiras dos supermercados e preparar deles um simples ovo mexido.
Posso beber ovos crus: características do produto
Ovos frescos são distinguidos pela sua composição especial. Deve-se notar primeiro que o grau de utilidade dos ovos não depende da cor da casca. Um fator essencial que desempenha um papel importante é a frescura do produto.
Um ovo contém 14% do requerimento diário de proteína de um corpo humano adulto. Também estão incluídas as vitaminas A, E, D, B3 e B12, oligoelementos: cálcio, fósforo, iodo, colina e ácido fólico.
A vitamina A tem um efeito positivo sobre o funcionamento dos rins, melhora o funcionamento do trato respiratório, visão, aumenta as defesas do organismo e tem um efeito positivo sobre o estado do sistema imunológico e geniturinário.
Vitamina B3 ou ácido nicotínico pode reduzir o nível de colesterol ruim no corpo. O ácido melhora a circulação sanguínea no cérebro e participa nos processos oxidativos ao nível celular.
A vitamina B12 ajuda a melhorar o funcionamento do sistema nervoso e do cérebro em particular. Com a falta dela, um tique nervoso aparece no corpo, as defesas do corpo diminuem, uma pessoa começa a sofrer de insônia, ele é visitado pela depressão. Outra função útil da vitamina B12 é a normalização do peso e a prevenção da obesidade do fígado.
A vitamina E tem um efeito positivo sobre a condição do cabelo, pele e unhas. A vitamina E é considerada a vitamina da "beleza". É capaz de rejuvenescer as células, protegendo o corpo dos efeitos nocivos dos fatores ambientais.
A vitamina D fortalece os tecidos do sistema esquelético e atua como profilática do raquitismo em crianças.
Os ovos crus são úteis na medida em que todos os elementos úteis que fazem parte da composição são preservados e, na sua forma pura, entram no corpo. Ovos cozidos perdem algumas de suas qualidades curativas e são absorvidos pior pelo corpo.
É possível beber ovos crus, quais são as vantagens de tal dieta
Então, por que os nutricionistas recomendam comer ovos em sua forma pura?
1. Os ovos crus não têm apenas um efeito geral de fortalecimento no corpo, eles saturam-no com vitaminas, minerais e nutrem-no.
2. A proteína encontrada nos ovos é a proteína de digestão mais rápida nos alimentos.
3. Muitos atletas e fisiculturistas muitas vezes dão preferência ao consumo de nogogol-mogul ou ovos recém-batidos. Eles fazem isso porque este produto é rico em proteínas nutritivas. Contribui para a formação e construção de massa muscular. A proteína natural é muito bem absorvida no corpo.
4. Ovos crus têm um efeito positivo no estômago. Eles diminuem o nível de acidez neste órgão do corpo humano. Seus efeitos no corpo são mais eficazes que as drogas. Ao mesmo tempo, os ovos crus não têm efeitos colaterais no corpo, ao contrário dos medicamentos.
5. O uso ativo encontrou ovos crus na medicina tradicional. Eles vêm em muitas receitas para o tratamento de várias doenças. Como ingrediente em misturas, um ovo cru pode ser usado para tratar tosse, tuberculose e doenças pulmonares.
6. Ovos crus têm um efeito benéfico no estado das cordas vocais. No entanto, essa propriedade não foi comprovada cientificamente. Há um fato bem conhecido de que muitas estrelas antes de seus concertos bebem mogogol com base em ovos de galinha frescos.
7. Os benefícios dos ovos crus aparecem em uso externo. Com base na espuma de proteína batida, você pode fazer máscaras para o envelhecimento da pele facial. Tons de gema de ovo fresco e hidrata a derme. As misturas de ovos ajudam a combater a perda de cabelo e a caspa, além de restaurar a beleza perdida nos cabelos.
Anteriormente, os ovos crus eram alimentados com crianças fracas que sofriam de tuberculose, anorexia ou fome por um longo período. E até hoje, os curandeiros, de acordo com uma opinião de longa data, acreditam que os ovos crus devem ser consumidos por pessoas enfraquecidas, bem como aqueles que sofreram doenças infecciosas sérias ou exageraram os métodos de perda de peso. Comer ovos é considerado um procedimento restaurador.
É possível beber ovos crus ou quão seguros eles são para a saúde?
Um dos alimentos mais consumidos é o ovo. Mas junto com o seu uso, há um risco de infecção do corpo com bactérias salmonelose. Apesar do fato de que antes de irem às prateleiras, os produtos passam por controle sanitário e epidemiológico, ninguém estará totalmente seguro contra a doença. A condição recomendada para quem gosta de beber ovos crus é processá-lo antes de usar água morna e sabão.
Recomenda-se armazenar o produto em local fresco, geladeira ou despensa é adequado. Coloque os ovos de preferência com as extremidades arredondadas para cima. Antes de comer um ovo cru, você deve verificar o quão fresco é. Mergulhe em água fria. Se o ovo começar a flutuar na superfície e não se afogar, então correr riscos e comê-lo cru não vale a pena, porque não é muito fresco. Se a casca do ovo estiver danificada, também não vale a pena beber crus.
Muitas pessoas se perguntam quais ovos são mais saudáveis e menos nocivos: caseiros ou comprados em lojas. Os especialistas podem duvidar que as compras sejam muito mais seguras, porque os produtos domésticos não são submetidos à sanitização. Mas, em geral, os ovos de codorna são considerados os mais seguros e, na forma crua, é melhor comê-los.
Se um ovo cru não parece muito apetitoso para você, então faça um coquetel dele. Um shake de proteína baseado em suco de fruta, de preferência espremido na hora, e vários ovos de codorna é o melhor amigo do corpo para obter vitamina A em quantidades bastante substanciais.
Posso beber ovos crus: contra-indicações
Antes de proceder a contra-indicações, deve ser traçada uma linha clara entre a loja e os ovos domésticos. No entanto, dar preferências deve ser o último, especialmente se você sabe exatamente sob que condições as galinhas as carregam.
1. A primeira desvantagem deve ser atribuída ao armazenamento de ovos, uma vez que os antibióticos são frequentemente dados às granjas de aves domésticas para evitar a formação de salmonelas em galinhas. Eles podem alimentar galinhas com outras drogas desconhecidas, que em qualquer caso estarão nos ovos e entrarão na comida humana. Com ovos domésticos, é improvável que isso aconteça.
2. Pessoas com intolerância individual ou alergia a este produto não poderão usar ovos de qualquer forma. Na maioria das vezes, as alergias ocorrem em crianças e passam ao longo do tempo.
3. Os ovos são um produto razoavelmente alto em calorias. Se você costuma tomá-los em qualquer tipo de alimento, é mais provável que você ganhe alguns quilos extras.
4. Comer ovos crus também é contra-indicado para pessoas que têm problemas com os órgãos do trato gastrointestinal e com a pancreatite da doença.
Apesar das muitas propriedades benéficas e composição única de cura dos ovos, nem todas as pessoas devem comer este produto.
