Excesso de peso e obesidade é um problema real do nosso tempo, que a cada ano mais e mais mulheres e homens de diferentes idades enfrentam.
Um conjunto de quilos extras é devido a um estilo de vida sedentário e desnutrição. O desejo de perder peso leva a pessoa ao fato de que ele recorre à fome e a outras dietas exaustivas que prejudicam o corpo.
A dieta segundo a tabela 8 de Pevzner é um alimento terapêutico, projetado de tal maneira que garante a perda de peso segura gradual, estimula o tratado digestivo, melhora o metabolismo.
As principais vantagens da mesa de tratamento №8
1. A perda de peso ocorre gradualmente. Em um mês você pode se livrar de 2-3 kg. A principal vantagem é que o peso não volta.
2. Durante o período de perda de peso, o trabalho do trato gastrointestinal é restaurado, a digestão é normalizada, toxinas e toxinas são excretadas.
3. O cardápio é muito diversificado e projetado para que uma pessoa não sinta fome, mas possa ter um lanche leve.
4. Metabolismo é normalizado, o corpo no final da dieta vai aprender a ajustar independentemente o seu peso e dizer "parar" demais.
Dieta Pevzner: as principais regras de nutrição e os princípios da construção de uma dieta
A dieta de Pevzner é uma dieta terapêutica, então, inicialmente, você precisa se familiarizar com todas as regras para a construção de uma dieta.
1. Dieta exige que uma pessoa se acostume a comer pequenas refeições pelo menos 5 vezes por dia.
2. O volume de comida ingerida deve ser tal que o estômago esteja cheio, mas não o peso.
3. Você precisa recusar a fritura, pratos são preparados por cozimento, fervura ou vapor.
Ingestão calórica diária admissível e composição química
1. Gorduras - 30% delas devem ser de origem vegetal, a quantidade máxima permitida é de 80 gramas.
2. Carboidratos - pelo menos 150 gramas.
3. Proteínas - 60% da dose diária deve ser de origem animal, a quantidade máxima de 150 gramas.
4. Não mais do que 6 gramas de sal durante todo o dia.
Durante o dia, você deve beber 1 litro de água limpa sem gás. Também é importante observar o conteúdo calórico dos pratos. 1800 Kcal por dia é permitido para garantir perda de peso gradual e evitar excessos.
Alimentos permitidos e proibidos para a dieta segundo Pevzner (tabela nº 8)
A dieta de Pevzner, como qualquer outro sistema nutricional, tem sua própria lista de produtos que precisam ser incluídos na dieta e que devem ser excluídos. Conhecendo essas nuances, não será difícil compor para você um menu diário útil que atenda ao conteúdo calórico necessário.
Lista de produtos permitidos
1. Produtos de panificação de farelo, pão só de farinha integral. A taxa máxima permitida por dia é de 100 g.
2. Qualquer sopas em vegetais. Preferência particular é dada à sopa de beterraba, okroshka, borsch. Porção diária - não mais que 200 g.
3. Carne com baixo teor de gordura. Isso é frango, peru, carne. Um dia é permitido não mais que 150 g.
4. Mariscos e peixes magros são especialmente úteis na dieta número 8. 200 g é permitido por dia
5. Leite e produtos lácteos azedos não são proibidos, o principal é que deve ser de baixo teor de gordura. A norma por dia é de 120 g.
6. Os ovos podem ser consumidos sob a forma de omeletes e em forma cozida (fervidos). Não mais do que 2 peças são permitidas por dia.
7. De cereais, a preferência é dada a uma célula, cevada de pérola e mingau de trigo sarraceno.
8. Vegetais são recomendados sazonais e crus. Especialmente úteis são repolho, abobrinha, abóbora, pepino e tomate, alface.
9. Bagas doces e azedas.
10. Os amantes de doces não devem se preocupar, na dieta de Pevzner, a mesa número 8 pode incluir mousses, geleias e outras sobremesas com adoçantes.
11. Das bebidas permitiram café natural, vegetais e sucos de frutas, chá verde, decocções de ervas.
12. É aconselhável cozinhar pratos com a adição de azeite - é muito mais útil do que vegetais.
Pevzner dieta implica o abandono da lista dos seguintes produtos
1. Cozimento da manteiga e massa folhada, pão da farinha de primeira qualidade.
2. Sopa de batata, feijão e leite.
3. Conservas, aves gordas ou carne, salsichas.
4. Peixes enlatados, salgados ou defumados.
5. Leite cozido, laticínios com alto teor de gordura.
6. Ovos fritos em óleo vegetal.
7. Macarrão, arroz, hércules e sêmola são categoricamente proibidos de cereais.
8. É aconselhável recusar batatas, marinadas e picles.
9. Variedades doces de frutas saem da dieta. São uvas, bananas e frutas secas
10. Sorvete e vários produtos de confeitaria altamente calóricos são proibidos.
11. Todas as especiarias, ketchups e maioneses devem ser excluídos da dieta.
12. Das bebidas proibidas suco de uva, cacau, geléia.
Dieta de acordo com Pevzner: um menu de amostra durante 7 dias (mesa de dieta número 8)
Dieta de acordo com Pevzner é um menu de tratamento, após o qual uma pessoa é garantida para se livrar do excesso de peso e limpar seu corpo de toxinas e toxinas.
Menu de amostra para a semana da mesa de tratamento n ° 8
Segunda-feira
1. manhã. Um pedaço de filé de peixe cozido, 50 gramas de vinagrete e um copo de suco de romã.
2. Lanche. Pera Caseira Purê De Batatas.
3. almoço. 100 gramas de repolho cozido e um milkshake.
4. Segundo lanche. Mousse de maçãs e framboesas.
5. Jantar Um copo de compota de amora, 100 gramas de filé de frango cozido.
Terça
1. manhã. Grumos de cevada (100 gramas), cozidos em leite e um copo de bebida de frutos do mar espinheiro.
2. O primeiro lanche. Um copo de kefir com um teor de gordura de 1%.
3. almoço. Filés de peixe e purê de legumes da estação. A porção total é de 150 gramas.
4. Segundo lanche. Salada dos ovos, dos bolachas e das cenouras frescas temperados com creme de leite.
5. Jantar Suco de cenoura e 100 gramas de queijo cottage baixo teor de gordura.
Quarta-feira
1. manhã. Omelete de ovo cozido no vapor. Servindo 100 gramas, um copo de iogurte.
2. O primeiro lanche. Geléia De Morango.
3. almoço. Sopa vegetariana - servindo 150 ml.
4. Segundo lanche. Salada com requeijão e pepino.
5. Jantar Um copo de suco de abóbora e purê de baga.
Quinta-feira
1. manhã. Salada de carne light (100 g), 50 g de legumes da estação.
2. O primeiro lanche. Salada de abóbora fresca e maçãs verdes.
3. almoço. Beterraba magra com uma fatia de pão de farinha de trigo.
4. Um lanche da tarde. Batatas trituradas feitas de iogurte natural e maçãs verdes.
5. Jantar Salada clara vegetal, chá preto com mel e limão.
Sexta-feira
1. manhã. Caçarola de legumes, um copo de compota de baga.
2. O primeiro lanche. Brócolis cozido no vapor e cenoura - uma porção de 100 gramas.
3. almoço. Cevadinha e 50 g de camarão cozido.
4. Segundo lanche. Queijo cottage baixo teor de gordura - 100 gramas. Para o gosto, você pode adicionar algumas bagas frescas para ele.
5. Jantar Mingau de abóbora e um copo de suco de grapefruit.
Sabado
1. manhã. Salada de repolho branco fresco e tomate temperado com creme de leite.
2. O primeiro lanche. Geléia de baga - uma porção de 150 ml.
3. almoço. Vinagrete, uma fatia de pão de trigo e sopa de legumes.
4. Segundo lanche. Iogurte sem açúcar natural dietético.
5. Jantar Filé de peixe assado com brócolis e alho, um copo de compota de frutas.
Domingo
1. manhã. Puré de legumes temperados, frango e costeletas de trigo sarraceno.
2. Almoço Queijo cottage baixo teor de gordura com frutas frescas.
3. almoço. Sopa de tomate e uma fatia de filé de frango cozida em creme azedo.
4. Segundo lanche. Maçãs assadas com mel.
5. Jantar Purê de abobrinha, omelete cozido no vapor com cenouras.
Este é apenas um menu aproximado para o número 8 da tabela de dietas da semana. Se desejado, alguns pratos podem ser substituídos, com base nas listas de produtos permitidos e proibidos.
Receitas úteis
Além dos pratos padrão, a dieta Pevzner pode ser diversificada com outras combinações interessantes de produtos.
1. Souffle de cenouras e maçãs
Descasque as cenouras, pique finamente e pule em água fervente por cerca de 10 minutos. Na mesma panela, maçãs descascadas são adicionadas. Tudo ferve por mais 15 minutos. 30 gramas de leite são adicionados à massa, depois de ferver 10 gramas de semolina. A proteína é separada da gema. A gema é adicionada aos produtos cozidos. A proteína é bem batida com uma pequena quantidade de açúcar, a assadeira é manchada com ele. Em seguida, a mistura fervida é colocada lá e colocada no forno por 15 a 20 minutos.
2. Bolinhos de peixe cozidos no vapor
Filé de peixe com baixo teor de gordura (500 gramas) é bem picado. São adicionados 30 gramas de pão pré-embebido em leite e um ovo. Tudo é misturado até formar uma massa homogênea. Costeletas são feitas de carne picada - eles são cozidos no vapor por cerca de 30-35 minutos.
Dieta de Pevzner: Duração e resultados
As pessoas que seguiram os princípios da construção de uma dieta da tabela nutricional nº 8 falam positivamente sobre o método de perda de peso. Acredita-se que tal sistema nutricional deve ser seguido por pelo menos 30 dias. O cardápio é tão abrangente que as pessoas não sentirão fome. Além disso, o corpo receberá constantemente vitaminas e minerais benéficos, o que elimina o risco de mal-estar, tontura.
Os resultados da dieta de Pevzner são muito bons. Se você seguir todas as recomendações e dicas, todo mês uma pessoa perderá uma média de 3 a 4 quilos. Este é um indicador ideal que não afetará negativamente o estado de saúde. A perda de peso será uniforme e a pessoa não se recuperará novamente.
As revisões provam que depois de algumas semanas de revisão de sua dieta, melhorias significativas na saúde geral começam - fezes e sistema digestivo normalizar, fome e inchaço desaparecem constantemente. Uma pessoa se sente leve.
Dieta de acordo com Pevzner é uma oportunidade para todos se livrar de quilos extras e fazê-lo com benefício para o corpo.
