Gengibre ("raiz de chifre", "raiz branca") é uma erva perene, nativa do sul da Ásia.
Suas propriedades curativas são conhecidas há muito tempo.
Na Idade Média, a "raiz de chifres" era considerada a principal ferramenta para a prevenção da peste e era muito cara, porque os comerciantes diziam que a levavam dos confins do mundo, do país dos trogloditas.
O gengibre é popular hoje em dia. É usado não só para preparar vários pratos, mas também para preparar chá saudável e aromático.
Os habitantes do Oriente Antigo tinham certeza de que o chá de gengibre aquece o sangue. Como resultado, o metabolismo das substâncias é acelerado, o trabalho dos órgãos internos melhora, o corpo é purificado de toxinas e escórias, a saúde geral é melhorada e a massa corporal humana retorna ao normal.
Como fazer chá de gengibre para sua saúde
Existem várias maneiras de preparar chá com gengibre.
Chá de gengibre clássico preparado à taxa de 200 ml de água, 1 cm de raiz de gengibre. Aqueles que gostam de um sabor mais rico podem levar mais gengibre. Raiz de gengibre é descascada e moída no liquidificador. A água é levada a ferver, o gengibre é adicionado a ela e deixado em infusão por 5-7 minutos. Você pode fazer isso chá em uma garrafa térmica. Para fazer isso, tome cerca de 2-3 cm de raiz de gengibre, corte em fatias finas, coloque-os em uma garrafa térmica e despeje 2 litros de água fervente. Tome a bebida que precisa ao longo do dia, 100 ml antes das refeições.
Para obter uma bebida mais concentrada, a raiz de gengibre é cortada em fatias finas, despeje água fervente e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Em seguida, o caldo precisa ser resfriado a 37 graus, adicione a ele a gosto mel e limão. O chá de gengibre é bom combinado com chá verde e vermelhocom vários frutos secos, por exemplo com rosa mosqueta. É melhor beber chá de gengibre antes das refeições, mas aqueles que estão em dieta podem tomá-lo a qualquer momento. No entanto, você precisa se lembrar que a bebida tem um efeito tônico, por isso é indesejável tomar à noite.
Propriedades úteis de chá de gengibre
Os benefícios para a saúde do chá de gengibre são inegáveis.
1. A bebida tem efeito diaforético, analgésico, expectorante, colerético e carminativo.
2. Chá tem um efeito benéfico sobre o sistema cardiovascular: fortalece o miocárdio e as paredes dos vasos sanguíneos, dilui o sangue.
3. Usá-lo com uma tosse produtiva ajuda a limpar a expectoração dos brônquios.
4. Além disso, a bebida tem um efeito positivo sobre o estado do trato gastrointestinal, elimina a constipação, diarréia, inchaço, promove a descarga de gás, aumenta o apetite, melhora o metabolismo, como resultado, perda de peso, diminuição dos níveis de colesterol e normalização da pressão arterial.
5. Também é útil tomá-lo para várias intoxicações alimentares, incluindo cogumelos, já que o gengibre neutraliza o efeito de venenos no corpo.
6. O chá de gengibre alivia a dor articular e muscular, alivia o inchaço quando esticado.
7. Com o seu uso regular, o sangue é saturado com oxigênio, como resultado da melhora da memória.
8. O chá de gengibre é bom para a saúde das mulheres. Tem efeitos analgésicos para a dor menstrual, elimina toxicose durante a gravidez, é aconselhável beber em caso de infertilidade e doenças ginecológicas inflamatórias, pois normaliza os níveis hormonais, resolve as adesões na pequena pélvis e ajuda no mioma.
9. Chá com gengibre é útil para diabetes, depressão, dor de enxaqueca. Chá de gengibre com limão é ainda mais benéfico para o corpo. Limão, como o gengibre, são antioxidantes naturais, aumentam a imunidade, retardam o crescimento da microflora patogênica.
10. A bebida elimina a náusea na doença de movimento.
11. O chá de gengibre também é benéfico para a saúde do homem: o uso regular dele reduz o risco de desenvolver prostatite, melhora a potência.
As propriedades benéficas do chá com gengibre são explicadas pelo seu alto teor de aminoácidos essenciais, retinol, ácido ascórbico, vitaminas do complexo B, zinco, magnésio, potássio, ferro, fósforo.
Quando o chá de gengibre pode prejudicar
Apesar dos inegáveis benefícios do chá com gengibre, ainda é capaz de prejudicar a saúde.
1. Não beba a bebida se for hipersensível e alérgico aos seus ingredientes.
2. Como o chá de gengibre tem um efeito diaforético, você não deve tomá-lo quando a temperatura do corpo estiver acima de 39 graus, pois isso pode agravar a condição do paciente.
3. Para qualquer sangramento, você deve abster-se de usar gengibre.
4. Não é aconselhável beber chá para várias doenças ulcerativas e erosivas do trato digestivo: gastrite, úlceras, enterocolite.
5. Gengibre ativa o trabalho das células do fígado, mas se a sua inflamação ou necrose é observada, então este efeito sobre hepatocídios é prejudicial, portanto, a bebida é contra-indicada na hepatite no estágio de exacerbação e remissão, com cirrose.
6. Com pedras na vesícula biliar, o chá pode fazer com que elas se movam, resultando em uma operação de emergência.
7. Não tome gengibre para doenças de pele.
Os benefícios e malefícios do chá de gengibre para mulheres grávidas e amamentando
Na primeira metade da gravidez, chá com gengibre alivia toxicosis e facilita o seu curso. No entanto, no segundo semestre, a bebida deve ser descartada, pois pode provocar um salto na pressão arterial, e isso é prejudicial tanto para a mulher quanto para o feto.
Também não é aconselhável que as mulheres o bebam durante a lactação, uma vez que os componentes do chá podem ser excretados no leite materno, e o gengibre tem um sabor ligeiramente ardente e pode não agradar ao bebê e ele perderá o seio.
Chá de gengibre para a saúde das crianças é bom ou ruim
O gengibre tem um sabor acentuado e tem um forte efeito irritante, por isso não deve ser administrado a crianças com menos de 2 anos de idade.
Quando preparar chá para crianças mais velhas, deve-se ter em mente que a criança pode não gostar do sabor ardente da bebida, portanto você não deve torná-la forte demais.
Para evitar resfriados, é útil dar ao seu filho um chá de gengibre com limão e mel. Para a sua preparação, você precisa tomar 3 colheres de sopa. l raiz ralada, despeje 1,5 litros. água fervente, quando a infusão esfria, adicione 6 colheres de sopa. mel e 3 colheres de sopa. l limão. Dê à criança uma bebida de 100 ml 3 vezes ao dia.
Esse chá melhora a imunidade de crianças freqüentemente doentes. De fato, além do gengibre, também contém limão, no qual há muita vitamina C. Sim, e o próprio limão é muito útil para o corpo, por exemplo, estimula a produção de sucos digestivos e enzimas na mucosa gástrica, como resultado do cálcio e do ferro.
Mas ao dar uma bebida a uma criança, você precisa considerar que, para as crianças, o chá com gengibre é prejudicial nos mesmos casos que para os adultos.
Como perder peso com chá de gengibre e não prejudicar sua saúde
Ainda não é totalmente compreendido como o gengibre ajuda a queimar gordura. Há uma hipótese que ajuda a perder quilos extras de gingerol. Esta é uma substância química de origem vegetal, encontrada na raiz do gengibre. Há uma opinião que na sua estrutura e propriedades o gingerol é semelhante a capsaicin - um alcalóide contido em vagens da pimenta quente. E também pode acelerar o metabolismo de substâncias e aumentar a termogênese, em conseqüência da qual o gasto energético e a gordura aumentados são queimados.
Segundo outra hipótese, o gingerol bloqueia o acúmulo de gordura nas células do tecido adiposo. Nesta área, até mesmo vários estudos foram realizados. Adipócitos isolados foram tratados com 6-gingerol, e depois de algum tempo descobriu-se que a capacidade das células do tecido adiposo para acumular lipídios diminuiu.
Por um lado, essas experiências provam que a substância realmente ajuda a perder peso. Por outro lado, é possível que os resultados obtidos em um estudo in vitro sejam diferentes dos resultados se a substância ativa fosse testada em um organismo vivo.
Talvez outros componentes que compõem o gengibre, dos quais mais de 300, também contribuam para a perda de peso. Enquanto tudo isso é desconhecido.
Você pode preparar o chá de gengibre para perda de peso da raiz fresca e seca.
Receitas de chá de gengibre emagrecimento
1. Para perder peso são aconselhados a preparar chá de gengibre com suco de limão espremido na hora ou laranja. Brew a raiz de gengibre, e quando esfria, despeje o suco para ele. As frutas cítricas em combinação com o gengibre tornam o chá especialmente aromático.
2. Você pode fazer chá de gengibre com alho. Para fazer isso, pique a metade da cabeça do alho e adicione-o a uma bebida de gengibre fervente e cozinhe tudo por mais 5 minutos. O alho previne a deposição de placas de colesterol e o gengibre acelera o metabolismo.
3. Para perda de peso, você pode beber chá de gengibre com pimenta preta ou vermelha. Brew a bebida de acordo com a receita clássica e adicione pimenta na ponta da faca.
4. Amantes da canela como esta receita: coloque o pau de canela ou o pó no chá de gengibre, cubra a caneca e deixe fermentar por 20 minutos. Para 200 ml de água fervente você precisa de 1 colher de chá. canela em pó e 0,25 colher de chá gengibre ralado.
5. O chá de gengibre ajudará a acelerar os processos metabólicos. com hortelã fresca. Moer 60 g de folhas de hortelã no liquidificador, misture com 1 colher de chá. gengibre moído, adicione o cardamomo moído na ponta da faca e despeje água fervente sobre ele. A bebida estará pronta em meia hora.
6. Ajuda a limpar os intestinos de chá de gengibre e folhas de senna (cassia). Senna tem um efeito laxativo. Para 200 ml de água a ferver, são recolhidos 1 saco de filtro de cássia e 1 colher de chá. gengibre picado. O chá precisa ser infundido por 20 minutos. Mas não costuma recorrer a esta receita.
Sem prejudicar a saúde, você pode beber até 2 litros de chá com gengibre por dia.
