Saladas de Pêra - Princípios Gerais de Culinária
Que tipo de anfitriã não sonha em surpreender seus convidados com pratos incomuns. Você quer ver com espanto e admirando olhares em troca de muitas horas na cozinha. Esta é a amante mais louvável da casa. E se eles também pedirem uma receita ... Na esperança de encontrar as ordens mais interessantes, vários métodos são usados - receitas da avó, pratos de programas de televisão, recursos da Internet e assim por diante. Muitas vezes ajuda seus próprios talentos culinários, quando a anfitriã decide experimentar e cria obras-primas individuais. Então, se você decidir surpreender os hóspedes com deliciosas saladas - cozinhe saladas incríveis com peras.
Praticamente todo especialista em culinária tem um produto que ele inclui em seu prato favorito. Alguns deles têm pepinos, alguns como cogumelos, cenouras, tomates e assim por diante. E alguns não podem imaginar uma mesa festiva sem uma salada com uma pêra. Preciso falar sobre a utilidade da pêra. Este fruto é concentrado estoque de vitaminas C, P e assim por diante.
Saladas de pêra - preparando comida e talheres
No processo de cozinhar uma salada com uma pêra, você pode precisar de um conjunto diferente de ingredientes, alguns deles podem ser encontrados na geladeira, e alguns podem ser comprados na loja mais próxima. Normalmente, as saladas de pêra não envolvem o uso de ingredientes exóticos, o que apenas simplifica o processo de cozimento, mas isso não afeta o sabor da comida. Em algumas receitas, a pêra deve ser descascada, mas em algumas é possível omitir essa condição.
Uma pêra é perfeitamente combinada não só com um grupo de frutas, mas também pode formar uma união maravilhosa com vegetais e até mesmo com ingredientes de carne. No caso da carne, o frango é usado frequentemente, pode ser carne cozida ou peito defumado.
Receitas de Salada de Pêra:
Receita 1: Salada com Pêra
Esta receita se concentra em especiarias e temperos. Dos produtos, apenas as peras serão necessárias, e o resto do sabor é fornecido pelo cravo. Também preste atenção a uma maneira interessante de cozinhar salada, talvez ainda seja útil no futuro.
Ingredientes Necessários:
- 5 colheres de sopa. l - açúcar;
- 7 peças - pêra;
- 2 botões secos de cravo-da-índia;
- 1 colher de sopa. - água;
- 2 colheres de sopa. l - vinagre;
- 1 colher de chá - ácido cítrico.
Método de Preparação:
Para saladas tente escolher frutas pequenas, elas são mais saborosas e suculentas. Corte-os em quartos, remova a pele e o núcleo. Para evitar que os frutos percam sua cor, recomenda-se colocá-los na água por alguns minutos, depois de adicionar um pouco de ácido cítrico.
Em seguida, prossiga para o reabastecimento. Coloque a água no fogo, adicione vinagre, açúcar e especiarias aqui. Cozinhe até que o xarope seja formado. Depois disso, adicione as pêras ao mesmo pote e cozinhe por 3-5 minutos. Depois disso, é necessário apenas verter a calda das pêras e colocar as frutas em uma jarra de vidro. Depois de esfriar, você pode colocar as peras na mesa.
Receita 2: Salada com Pêra e Queijo
Salada mais interessante e rica com um rico conjunto de produtos. Este prato vai realmente surpreender aqueles que se reuniram na mesa, e a anfitriã vai ter muita experiência em cozinhar uma salada incrível com peras e outras frutas.
Ingredientes Necessários:
- 300 g - queijo;
- 5 peças - peras;
- 1 peça - tomate;
- 1 peça - pimenta;
- 100 ml - maionese;
- 50 ml - creme azedo.
Método de Preparação:
Nesta salada de pêra, o peeling não vale a pena, basta cortá-las em fatias médias. Queijo, como sempre, é ralado, o tamanho pode ser qualquer. Na final, resta preparar um curativo. Misture maionese com creme azedo, você também pode substituir maionese com iogurte natural clássico. Misture os ingredientes, vestindo com maionese. Por que precisamos de pimenta e tomate? Nós os usamos para decoração. Corte os tomates em fatias, e pimenta (deve ser vermelho) cortado em tiras longas. Decore a salada com pêra.
Receita 3: Salada com pêra e nozes
Se olharmos para saladas com uma pêra, então podemos concluir que a maioria das receitas não exige grandes despesas, e o processo de cozimento não é trabalhoso, você pode lidar com a salada em poucos minutos.
Ingredientes Necessários:
- 4 peças - pêra;
- 150 g - nozes;
- 2 peças - pepinos em conserva;
- 50 ml - kefir.
Método de Preparação:
Então, desta vez você não deve cortar as peras. Cortá-los ao meio e retire o núcleo. Depois precisamos de nozes. Eles não precisam moer. Para remover o filme deles, você pode enviá-los para o microondas por alguns minutos, ou você pode derramar água fervente por 15 minutos. Depois de enchermos o coração das peras com nozes, encha-as com kefir e cubra as peras com pepinos salgados, que cortamos em cubos.
Receita 4: Salada com pêra e língua cozida
Se você conhece um pouco de sabor de salada com pêra e sabe como este ingrediente se comporta ao cozinhar, então você pode fazer receitas mais sérias para salada com pêra. Esta receita é mais complicada e requer concentração e experiência.
Ingredientes Necessários:
- 150 g - língua fervida;
- 200 g - queijo;
- 4 peças - pêra;
- 1 bando - salada fresca;
- 5 peças - tomate cereja;
- 2 dente. - alho;
- 3 peças - pão.
O segundo grupo de componentes para salada com uma pêra:
- 2 colheres de sopa. l - rast. óleo;
- 1 colher de sopa. l - mostarda;
- 200 ml - maionese;
- pimenta
Método de Preparação:
Alho nesta receita precisa fritar. Para fazer isso, adicione um pouco de óleo vegetal para a panela, frite o alho nele, dividido em várias partes. Depois de conseguirmos alho assado da manteiga. Tomamos três fatias de pão e fritamos na mesma manteiga, o pão vai absorver o sabor do alho. Pão ligeiramente castanho.
Depois de preparar o molho, para isso, misture todos os ingredientes listados acima. Salada em si é colocada em camadas, cada camada deve ser processada com o molho resultante.
Corte as pêras em cubos, língua, você pode levar carne, também cortada em cubos. Folhas de alface fresca podem ser esmagadas à mão, cortadas com uma faca.
Primeiros passos A primeira camada é folhas de alface. Em seguida vem a pêra, depois a língua, depois dos tomates. Sobre os tomates, fatias de pão são dispostas, que podem ser cortadas em cubos ou palhinhas. Todos não se esqueça de se vestir. Pouco antes de servir, uma salada com pêra é polvilhada com uma camada de queijo duro ralado.
Receita 5: Salada com pêra e frango
Nós concluímos nossa receita com uma salada feita com peras e carne. A carne de frango combina bem com frutas. Para um sabor mais saboroso, é melhor tomar carne defumada.
Ingredientes Necessários:
- 100 g - passas;
- 100 g - nozes;
- 2 pacote - alface da folha;
- 1 pacote - salsa;
- 300 g - carne defumada;
- 2 colheres de sopa. l - azeite de oliva;
- 150 g - queijo.
Método de Preparação:
Salada começar com molho. Misture o óleo, você pode adicionar uma colher de vinagre. Queijo e salsa são finamente picados. O molho resultante é colocado no meio da salada, e o prato é colocado em pratos à la carte.
Pique finamente carne e peras fumadas, misture tudo com passas e nozes.
No prato, primeiro coloque uma folha de alface, em volta da placa, coloque a salada em si e no meio coloque o molho previamente preparado.
Saladas de pêra - segredos e dicas dos melhores chefs
Apesar do fato de que as receitas para preparar uma salada com uma pêra são inúmeras, todos podem encontrar a mesma receita que lhe permitirá fazer uma salada de um sabor único!
