Salada "Pequena Sereia". Provavelmente se perguntando por que tal nome? A base da salada é frutos do mar - peixes de diferentes variedades, camarões, lulas, caranguejos. Como você sabe, o marisco é um depósito de oligoelementos raros que não são tão fáceis de encontrar em alimentos familiares. Cozinhar saladas de frutos do mar é fácil, você só precisa seguir as instruções.
Salada "Pequena Sereia". Preparação de Produto
Sereia Salada inclui não só peixe, lula e caranguejo, mas também legumes frescos. Além disso, frango muitas vezes se junta a esta empresa, o que aumenta significativamente a saciedade do prato. Saladas criam uma combinação nobre com azeite e maionese. No entanto, a maionese deve ser natural e fácil.
Salada de Receitas "Pequena Sereia"
Receita 1. Salada com camarão e frango
Suave, saudável, leve, multivitamínico, original - e tudo isso é sobre a salada Sereia. Um prato completamente vazio deve ser considerado o mais precioso e sincero elogio.
Ingredientes Necessários:
• 300 g - camarão;
• 300 g de filés;
• 3 peças - ovos;
• 100 g de ervilhas;
• 100 g - pepinos;
• 150 g - batatas;
• 150 g - cenouras;
• Folhas de repolho de Pequim.
Método de Preparação:
Muitos ingredientes devem ser fervidos - filé de frango, batatas e cenouras. Apenas os legumes são cozidos separadamente e a carne em outra panela. Cozinhar camarão. Jogue-os em água fervente e deixe ferver não mais de 3 minutos, você não deve digerir frutos do mar, caso contrário corre o risco de dar um sabor a borracha para alimentos frescos.
Batatas com cenouras também tinham tempo para ferver. Todos os ingredientes listados, incluindo pepinos em conserva, cortados em cubos. A salada deve ser salgada somente após o molho com maionese, este molho já contém um pouco de sal, o que pode ser suficiente.
Salada é colocada sobre uma folha de repolho de Pequim, uma espécie de barco do mar é formado. Então, a decoração suporta o tema marinho.
Receita 2. Salada "Pequena Sereia" com Camarão e Abacate
Raramente que tipo de salada tem uma lista tão extensa de ingredientes. Aqui e peixe e arroz e camarão e molhos e frutas. Que gosto vai dar essa composição interessante?
Ingredientes Necessários:
• 100 g - arroz;
• 300 g - camarão;
• 150 g - salmão;
• 100 g - tomates cereja;
• 3 colheres de sopa. l - azeite de oliva;
• sal, pimenta, pimenta moída;
• 1 pc - abacate;
• folhas de alface;
• 1 pc - cal;
• 2 dentes - alho.
Método de Preparação:
1. Vamos começar com o arroz, que até a fervura em água salgada.
2. O alho é pressionado suavemente com uma faca e levemente assado em azeite.
3. Depois de remover os pedaços de alho fritos e colocar os camarões descongelados na panela, não mais que 3 minutos.
4. Corte a cereja em quartos.
5. Retire a polpa do abacate e corte em tiras.
6. Mistura de arroz, camarão e abacate.
7. Corte o salmão salgado em fatias finas e forme uma roseta.
8. Colocamos folhas de alface em uma tigela, ingredientes misturados vêm aqui, nos quais já colocamos as rosetas de salmão feitas.
9. Top salada decorar cereja.
10. Molho de cozinha - decantar o suco de lima, misture com o azeite, onde as especiarias são adicionadas, você também pode adicionar uma colher de vinagre. Molho despeje a salada.
Receita 3. Salada "Pequena Sereia" com Lulas
Esta salada também usa carne de frango, mas para um sabor mais rico, tente assar filé de frango no forno, envolto em papel alumínio. Ótimo se a carne é pré-enxugada com especiarias.
Ingredientes Necessários:
• 2 peças - lula;
• 300 g de filés;
• 5 art. l - maionese;
• 1-2 peças - maçã verde;
• 1 pc - cebola.
• Especiarias - salsa picada, pimenta do reino, vermelho e preto.
Método de Preparação:
Limpamos a lula do filme e fervemos por 3 minutos em água fervente. Depois de esfriar, você pode cortar em tiras, quadrados, cubos - como quiser.
Filetes cozidos também são moídos para combinar com a lula. A maçã deve ser grande, você pode levar duas maçãs. Descasque a fruta da casca, semeie e corte em cubos pequenos. As cebolas são trituradas com finos semi-anéis. Resta misturar tudo, tempere com maionese e adicione temperos. A salada é colocada slides em pequenas tigelas de salada.
Receita 4. Salada "Pequena Sereia" com salmão
Salada padrão e bastante simples, que você pode preencher todos por alguns minutos. Além disso, a salada recebe mudanças e a anfitriã pode incluir seu ingrediente favorito na composição - tomates, cogumelos, pepinos, etc.
Ingredientes Necessários:
• 300 g de salmão salgado;
• 2 peças - ovo;
• 100 ml - maionese;
• 150 g de queijo.
Método de Preparação:
Esta é uma salada em camadas e todos os ingredientes estão empilhados uns sobre os outros. Se preferir pratos mais suculentos, primeiro coloque tomates frescos. Assim, os ingredientes são cortados a critério do chef. A primeira camada é salmão, depois ovos cozidos e, em seguida, revestimos a camada com maionese. Top salada decorada com uma espessa camada de queijo ralado. Bem, se o ralador estiver com pequenos buracos, e o queijo formar uma espécie de nuvem de ar. Como você pode ver, o conjunto mínimo, mas isso é um recurso - experimentar e diluir o prato com novos produtos.
Salada "Pequena Sereia" - segredos e dicas úteis dos melhores chefs
Acontece que o marisco pode ser usado não apenas como um lanche frio. Eles também ajudam a cozinhar saladas incríveis. Só é importante escolher lulas e camarões frescos, pois eles determinam em grande parte o sabor de toda a composição.
