Vantagens e benefícios do multicooker não podem ser avaliados imediatamente. Muito apego desenvolveu-se para métodos de cozimento convencionais.
Mas tendo estudado todas as possibilidades de um ajudante de cozinha, programas e modos do seu trabalho, tendo experimentado refeições prontas, esquece-se de fogões padrão por muito tempo.
No fogão lento tudo é preparado, inclusive uma torta com maçãs, cujo sabor não é inferior ao assado no forno. Este processo é simples, o prato não vai queimar e não permanecerá cru por dentro.
Torta de maçã pode ser feita em qualquer época do ano, com ou sem ela.
Tal prato vai decorar reuniões em casa, vai ajudar quando amigos e namoradas inesperadamente decidiram visitar. Esta sobremesa é muito saborosa, apesar de sua simplicidade e simplicidade.
Torta de Maçã Multicooker - Princípios Gerais de Culinária
Os ingredientes essenciais da torta de maçã são maçãs, farinha e açúcar. Ovos, manteiga ou margarina, bicarbonato de sódio ou fermento em pó também são adequados.
Você pode adicionar canela, cacau em pó, mel, semolina, nozes e até mesmo pão de gengibre ou biscoitos ao bolo. Tudo depende da imaginação e da capacidade de realizá-las.
Nós preparamos a massa à vontade: levedura, massa fresca ou biscoito.
Maçãs são cortadas em pedaços ou picadas. Um ralador comum ou processador de alimentos ajudará.
Frutas podem ser descascadas ou descascadas. O núcleo é removido necessariamente.
O fundo e as paredes da multicozinha precisam ser untados com vegetais ou manteiga. Além disso, é colocado papel manteiga.
Cozinhar torta de maçã em um multi-fogão é realizada usando os programas "Multipovar" e "Baking". Eles correm por uma hora.
Como regra geral, o bolo precisa ser dado tempo para esfriar e depois transferido para um belo prato.
Receita 1. Torta de maçã no multicooker "Home"
Ingredientes
• quatro maçãs;
• 210 gr. farinha de trigo;
• 2/3 xícaras de açúcar;
• cem gr. margarina;
• dois ovos;
• uma colher de fermento e canela;
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio.
Método de Culinária:
Usando uma balança de cozinha, meça a quantidade certa de ingredientes.
Nós dirigimos os ovos em uma tigela com açúcar. Usando um batedor ou garfo, bata os ingredientes.
Corte a margarina em pequenos pratos e derreta em uma panela.
Despeje em um fluxo fino em uma mistura de açúcar e ovos. Bata o composto.
Aos poucos, adicione a farinha peneirada. Não pare de misturar bem a futura massa.
Nós carregamos o fermento, sal e mexemos tudo novamente.
Descasque as maçãs e corte-as em pequenos pedaços.
A capacidade de multicoçarias é ligeiramente untada com óleo vegetal.
Nós enchemos o ajudante de cozinha com a massa.
Coloque fatias de maçã por cima e esprema-as na massa líquida.
Ativamos o modo "Cozimento" por uma hora.
Dez minutos antes do final, polvilhe canela no bolo.
O prato acabado deve permanecer no fogão lento por cerca de dez minutos.
Receita 2. Torta de maçã no multicooker Lush
Ingredientes
• duas maçãs;
• quatro ovos;
• sal - uma pitada;
• um copo de açúcar e meia farinha;
• manteiga.
Método de Culinária:
Nós quebramos os ovos, separando as gemas e os esquilos. Despeje o último na batedeira, adicione sal e bata.
Quando a espuma se formar, adicione o açúcar e continue a bater.
Depois que o ingrediente doce estiver completamente dissolvido e combinado com as proteínas, coloque as gemas na tigela da batedeira. Colocamos a unidade de cozinha de volta em operação.
Em uma massa batida, despeje gradualmente a farinha. Misture delicadamente e com cuidado até obter uma massa cremosa.
Nós limpamos maçãs do caroço e sementes. Nós os cortamos em pequenos pedaços.
Nós manchar a forma do assistente de cozinha com um pedaço de manteiga.
Despeje a massa na capacidade da multicozinha.
Empilhe fatias de maçã por cima.
Nós escolhemos o programa "Cozimento" por três quartos de hora.
Bolo pronto é arejado, macio e saboroso.
Receita 3. Torta de maçã no crock-pot Receita das Crianças
Ingredientes
• quatro maçãs;
• três ovos;
• duas colheres de sopa de arte. queijo cheddar ralado;
• 200 gramas de açúcar;
• 150 gramas de farinha;
• 50 gr. manteiga;
• ¼ colher de chá de sal.
Método de Culinária:
De maçãs limpas, remova a casca e o núcleo. Nós os cortamos em pequenos pedaços. Misture frutas com queijo.
Lubrifique a xícara do assistente de cozinha com manteiga.
Despeje as fatias de maçã com queijo no recipiente.
Despeje a farinha no misturador.
Batemos nos ovos e adicionamos açúcar e sal.
Ligue a batedeira e bata os ingredientes.
Despeje a massa acabada em maçãs e queijo e misture um pouco.
Cozinhe a torta por uma hora no modo "Cozimento".
Antes de retirar o prato da multicozinha, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Receita 4. Torta de maçã no multicooker "Surprise"
Ingredientes
• cinco maçãs verdes;
• três biscoitos de gengibre de chocolate;
• 20 gr. nozes
• uma colher de arte. Cacau
• 30 gramas de manteiga.
Para o teste:
• 280 gr. farinha;
• saco de fermento em pó;
• três ovos;
• 150 g cada açúcar e manteiga;
Método de Culinária:
Com uma faca pequena ou um dispositivo especial, remova o núcleo das maçãs. Descasque a fruta.
Prepare o recheio. Nós carregamos biscoitos de gengibre, nozes e manteiga no liquidificador. Ligue o aparelho e moa os ingredientes.
Despeje a mistura em um prato e adicione o cacau. Misture com uma colher. Vamos tentar o recheio de açúcar. Se não for suficiente, você pode adicionar a gosto.
Encha as maçãs com o recheio resultante. O fundo do fruto deve ser coberto para que a mistura não caia. Nós colocamos os recheios, tanto quanto se encaixa.
Na tigela da multicozinha, colocamos o óleo (150 gr.). Derreta-o no modo "Frying" (três minutos).
Coloque os ovos em uma tigela funda e despeje o açúcar granulado. Bata até que a massa aumente três vezes.
Despeje a manteiga derretida e despeje a farinha devagar. Antes de misturar, derrame o fermento. Cozinhando a massa.
Lubrifique as bordas e a parte inferior da multicozinha com óleo. Colocamos papel manteiga e polvilhe com açúcar granulado.
Colocamos maçãs no fundo da multicozinha e preenchemos a massa. Distribua-o uniformemente entre as frutas e de todos os lados.
Cozinhamos o prato no modo "Multipovar" (125 graus) por uma hora.
Vire o bolo e frite seu topo no modo "Fritura" por três minutos.
Decore o milagre de maçã resfriado com açúcar em pó.
Receita 5. Torta de Maçã em Massa em um Multicooker
Ingredientes
• uma xícara de semolina, farinha e açúcar;
• quatro maçãs verdes;
• uma colher de fermento;
• 100 gramas de manteiga
Método de Culinária:
Despeje em uma tigela todos os ingredientes secos, como açúcar, farinha, semolina e fermento em pó. Misture tudo bem.
Libertamos as maçãs da casca, removemos as sementes e esfregamos.
Nós engraxamos o fundo e os lados do multicooker com óleo.
Nós adormecemos cinco colheres de sopa da mistura seca e nivelamos isto.
Coloque uma camada de maçãs por cima. Em seguida, alternadamente, despeje a mistura seca e frutas.
Ingredientes secos devem estar na superfície da torta.
Esfregue a manteiga e coloque-a no topo.
Fazemos torta de maçã no fogão lento por uma hora no modo "Cozimento".
Receita 6. Torta de maçã quaresmal em um fogão lento
Ingredientes
• um copo de água morna;
• 350 gr. farinha;
• ½ pacote de fermento instantâneo;
• uma colher de arte. açucar
• 1/3 colheres de sopa de art. sais;
• duas pitadas de passas;
• uma e meia colheres de sopa de arte. óleo vegetal;
• três maçãs grandes + quatro colheres de sopa de art. açúcar.
Método de Culinária:
Levemente aqueça a água e despeje-a em uma tigela funda. Despeje o açúcar com sal e fermento. Tudo cuidadosamente e completamente mexido.
Adicione um pouco de farinha e comece a amassar a massa. Primeiro, faça com um garfo e depois com as mãos.
Despeje em óleo vegetal e misture na massa. Mais uma vez, fazemos esta operação manualmente.
Nós mudamos a massa em um fogão lento. Instale o programa "Multipovar" (40 graus) e execute-o por uma hora e meia.
Depois de uma hora, você precisa esmagar a massa para resolver. Ele continuará subindo no fogão lento por mais meia hora.
Das maçãs nós removemos o núcleo e os ralamos grosseiramente. Você pode recorrer à ajuda de um processador de alimentos.
Despeje o açúcar em maçãs e mexa.
Tiramos a massa da multicozinha. Nós regamos seu fundo com óleo vegetal, espalhando-o nas laterais.
Separe aproximadamente metade da massa. Estique-o e forme o fundo da torta. Espalhamos a massa para que ela fique nas laterais da multicozinha. Um lado tão pequeno é necessário para que o recheio de maçã não caia.
Coloque a fruta na massa e polvilhe com passas.
Abra a segunda metade da massa e cubra o recheio. As bordas precisam ser corrigidas. Para fazer isso, levante cuidadosamente o fundo da massa (lados) e aperte.
O bolo deve ser infundido. Escolhemos o programa "Multipovar" (40 graus) por meia hora.
Em seguida, defina a temperatura para 120 graus e cozinhe no mesmo modo por uma hora.
Vire o bolo e asse por mais 15 minutos.
Receita 7. Torta de maçã em um fogão lento em Inglês
Ingredientes
• 200 gramas de manteiga;
• sete colheres de sopa do art. açucar
• meio copo de creme azedo;
• dois ovos;
• uma xícara de farinha;
• uma colher de arte. mel;
• uma colher de arte. fermento em pó;
• meio quilo de maçãs.
Método de Culinária:
Nós quebramos os ovos e separamos as proteínas das gemas. Um pouco esfriar as proteínas na geladeira.
Dissolva a manteiga em uma panela e despeje nas gemas. Adicione o açúcar, mel e misture os ingredientes.
Despeje o creme azedo e misture novamente.
Despeje a farinha e o fermento. Misture a massa até ficar homogêneo.
Adicione um pouco de sal aos pratos com proteínas. Bata até obter uma espuma forte e estável.
Usando uma espátula, misture delicadamente as proteínas na massa.
Lubrifique a capacidade da multicozinha. Nós espalhamos a massa preparada nele.
Das maçãs, retire a pele, core e corte em fatias pequenas. Colocamos os frutos na superfície da massa em um círculo, pedaço por pedaço. Cuidadosamente pressione-os na massa.
Como sempre, instale o programa Baking por sessenta minutos.
Multicooker Torta De Maçã - Truques e Truques
É muito conveniente ter uma balança de cozinha. Eles ajudarão a medir corretamente a quantidade de ingredientes.
Para descarregar a torta da multicozinha, preparamos duas placas. Colocamos um na tigela de multicooker e viramos de cabeça para baixo. Colocamos outro prato na torta e viramos novamente. A sobremesa está confortavelmente localizada em sua superfície.
Em vez de uma das placas, você pode usar a bandeja fumegante.
É melhor amassar a massa em uma direção.
Você não precisa ser muito preguiçoso e peneirar a farinha. Ele será preenchido com oxigênio e tornará o bolo ainda mais saboroso.
Farinha pode ser complementada com farelo de aveia, centeio ou trigo.
