"Árvore da Vida" - não uma invenção bíblica, mas uma árvore real sobre a qual nozes, populares em todo o mundo, estão crescendo - pistachios.
Eles são chamados de nozes na culinária, e do ponto de vista de pistache botânica - sementes.
As árvores nas quais estas castanhas crescem recebem um nome tão alto por causa das propriedades benéficas que os pistachios são dotados.
Essas nozes foram consideradas um sinal de riqueza.
No Oriente, nos tempos antigos, os pistachios eram usados até como moeda de barganha. Mas é uma atitude tão especial para estas nozes justificada? O que mais - benefício ou dano trará o uso de pistácios para o corpo humano? Para responder a essas perguntas, vale a pena examinar a composição dessas nozes.
Composição de caloria e pistache
As propriedades benéficas dos pistácios são explicadas pela sua composição. Essas castanhas contêm proteínas, gorduras, carboidratos, fibra alimentar, água, mono e dissacarídeos, amido e cinzas. E a maior parte são proteínas, gorduras e amido. Portanto, pistácios calóricos 556 kcal por 100 g. Em vista do alto teor calórico, estas nozes não devem ser consumidas em grandes quantidades por aqueles que protegem a figura. Além disso, os pistácios contêm um grande número de aminoácidos.
Quanto às vitaminas e minerais, os pistácios contêm uma enorme quantidade deles.
Vitaminas contidas nestas nozes:
• Vitamina PP
• Vitamina B1
• Vitamina B2
• Vitamina B5
• Vitamina B6
• Vitamina B9
• Vitamina E
• Vitamina H (biotina)
• Colina
Uma porção de 100 gramas de pistache contém mais da metade da necessidade diária de vitamina B1 e PP, e mais de um quarto contém vitamina B5, B6, E e H (biotina).
Mas alguns elementos micro e macro em uma porção de pistachios contêm várias vezes mais do que uma pessoa precisa consumir por dia.
Essas nozes contêm as seguintes substâncias:
• Cálcio
• Magnésio
• sódio
• Potássio
• Fósforo
• Cloro
• Enxofre
• ferro
• zinco
• iodo
• cobre
• Manganês
• Selênio
• Molibdênio
• Bor
• vanádio
• silício
• Cobalto
• níquel
• Estanho
• titânio
• Estrôncio
• Zircônio
• Alumínio
Lista impressionante, certo? Ferro, manganês, vanádio e silício estão contidos em uma porção de pistache (100 gr.) Em uma quantidade muito superior à necessidade diária do corpo humano para essas substâncias. Portanto, pistachios tem muitas propriedades úteis.
Como são usados os pistachios?
Graças ao seu sabor e composição saudável, os pistácios há muito tempo conquistaram o amor dos consumidores. Essas nozes são populares como um lanche de cerveja. Mas além disso, os pistaches são consumidos de várias formas.
Sorvete de pistache, doces com pistache - Doces populares usando esta noz. Pistácios são combinados com pratos de carne e saladas. Eles ajudarão a adicionar um sabor refinado a qualquer prato.
Além disso, pistácios são usados e em cosmetologia. Mais precisamente, não as nozes em si, mas o óleo que é feito a partir delas. Óleo de pistache ajuda a clarear a pele, portanto, é parte de agentes clareadores que ajudam a se livrar de manchas senis e sardas.
Para o cabelo é usado óleo de pistache na sua forma pura, ou combinado com outros óleos, por exemplo, com óleo de jojoba. Óleo de pistache ajuda a tornar o cabelo mais brilhante e forte, age sobre folículos pilosos firmando e, portanto, ajuda a superar a causa da perda de cabelo.
Com a ajuda do óleo de pistache, você pode se livrar das rugas faciais e refrescar a tez. Para a pele do rosto, o óleo de pistache é usado como um óleo base no qual óleos essenciais são adicionados - camomila, rosa, óleo de laranja, etc.
Óleo de pistache útil e para unhas. É usado, como é o caso da pele, como um óleo base, ao qual outros óleos são adicionados. Uma mistura de óleos é aplicada na placa ungueal e massageada. Este procedimento ajudará a fortalecer as unhas e torná-las menos frágeis.
Os benefícios para a saúde dos pistácios são tão indiscutíveis quanto são para a aparência. Nos tempos antigos, essas nozes eram usadas para tratar doenças, mas como os pistachios afetam vários sistemas de órgãos internos? Sobre isso ainda mais.
Os benefícios dos pistácios para o corpo humano
As propriedades benéficas dos pistácios são conhecidas há muito tempo, e é por isso que essas castanhas foram valorizadas mais cedo e mais altas. Hoje, no momento da disponibilidade de qualquer produto, a maior parte das pessoas não sabe quais os benefícios para a saúde que o uso de pistácios ou outro produto trará.
1. Vitamina PPcontido em pistachios é bom para o corpo. Toma parte na digestão e na normalização do fundo hormonal do corpo humano. Esta vitamina é oficialmente reconhecida como uma droga e é vendida em sua forma pura em farmácias. A vitamina PP está envolvida na formação do sangue e ajuda a remover o colesterol do sangue.
2. Vitamina B1, ou tiamina contida nos pistácios, é necessária para as pessoas cujo corpo é submetido a estresse adicional - gestantes, atletas, idosos e pessoas que realizam trabalho físico pesado. Esta vitamina ajuda a restaurar a força e ativar a atividade mental. Portanto, é importante consumir essa vitamina no período pós-operatório e após a doença para que o corpo possa se recuperar mais rapidamente. Como outras vitaminas do complexo B, a tiamina tem um efeito positivo no sistema nervoso, ajuda a lidar com insônia e estados depressivos.
3. Riboflavina ou Vitamina B2, que está contido nestas nozes, é chamado uma vitamina de beleza, pois ajuda a pele a manter-se firme e flexível. Além disso, a vitamina B2 ajuda o corpo a converter açúcares, gorduras e carboidratos em energia. A riboflavina é necessária para o crescimento do tecido, um efeito benéfico no sistema nervoso humano.
4. Vitamina B5 ou ácido pantotênico é essencial para o corpo humano, pois esta vitamina ajuda a absorção de outras vitaminas. Portanto, os idosos, em particular, devem prestar atenção à sua dieta e prevenir a ocorrência de deficiência de vitamina B5, uma vez que na velhice os nutrientes são absorvidos muito pior. Além disso, o ácido pantotênico ajuda a queimar gordura, para o qual recebeu o nome - "arquiteto de uma figura esguia".
5. Piridoxina ou Vitamina B6 útil para diabéticos, pois ajuda a normalizar os níveis de glicose no sangue e restringir o aumento espasmódico dessa substância. Além disso, a piridoxina ajuda a absorver ácidos graxos, melhora o metabolismo no tecido cerebral. Juntamente com outras vitaminas B, a vitamina B6 tem um efeito saudável no sistema cardiovascular e nervoso. Esta vitamina ajuda a evitar a ocorrência de aterosclerose, isquemia e infarto do miocárdio.
6. Vitamina B9 ou ácido fólicoque é contido em pistachios, é extremamente necessário para mulheres grávidas. Afinal, com a falta dessa vitamina, o feto tem malformações graves. Portanto, os ginecologistas recomendam o uso de ácido fólico na fase de planejamento da gravidez. Além disso, a vitamina B9 ajuda a fortalecer o sistema imunológico e está envolvida no processo de formação do sangue. O ácido fólico tem um efeito positivo no fígado e no sistema digestivo.
7. Tocoferol ou Vitamina E Contido em poucos alimentos, mas pistachios estão entre eles. Tocoferol ajuda a retardar o processo de envelhecimento no corpo. Devido aos efeitos desta vitamina, a pele torna-se elástica e elástica, menos propensa ao alongamento, o risco de cicatrizes e cicatrizes é reduzido, a pele é menos suscetível ao aparecimento de pigmentação "antiga". Esta vitamina ajuda a melhorar a regeneração dos tecidos, reduzir os níveis de açúcar no sangue, melhorar a imunidade. A vitamina E ajuda a baixar a pressão arterial e garantir a coagulação normal do sangue.
Estas são apenas algumas das propriedades benéficas dos pistácios, devido apenas à presença de vitaminas benéficas em sua composição. Além disso, pistachios são bons para os intestinos, desde a sua composição inclui uma grande quantidade de fibra. Essas nozes ajudam a melhorar o peristaltismo e limpam o corpo de toxinas e escórias.
A luteína, que faz parte desses frutos da "árvore da vida", ajuda a aumentar a acuidade visual. Pistachios - afrodziak forteque é capaz de aumentar o desejo sexual.
Além disso, os pistácios são recomendados para uso por pessoas que sofrem de doenças respiratórias. O efeito positivo dos pistácios no trabalho do coração é observado - com taquicardia, o uso dessas porcas ajudará a reduzir a freqüência cardíaca.
O uso de pistaches para o sistema nervoso é inegável - estas nozes são recomendadas para uso por pessoas cujo trabalho está associado com aumento da atividade cerebral e estresse constante. O uso de pistachios ajudará a normalizar o sono, livrar-se do nervosismo, irritabilidade e fadiga crônica.
Pistácios são prejudiciais à saúde?
Há muitas propriedades úteis dos pistácios, mas o uso de pistaches não será prejudicial? Vale lembrar que essas nozes são um forte alérgeno. Portanto, se uma pessoa é propensa a alergias, você deve abster-se de consumir pistachios, ou introduzir essas nozes na dieta cuidadosamente.
O uso de pistaches em grandes quantidades não trará benefícios para o corpo - náuseas e tonturas aparecerão, já que este é um produto altamente calórico. Apenas uma pequena quantidade de pistachios ajudará a baixar o colesterol. Se você comer um grande número dessas nozes, isso afetará a forma.
Pistácios salgados não são recomendados para pessoas com pressão alta.
Em outros casos, você pode comer essas nozes saudáveis, pois os benefícios de seu uso são muito maiores do que os danos.
Pistácios para crianças: úteis ou prejudiciais?
Pistachios - um alérgeno forte, por isso não inseri-los na dieta de uma criança pequena. Idealmente, as nozes são introduzidas na dieta a partir de 5 anos. Mas você pode tentar em 3 anos, começando com uma coisa. Anteriormente, isso não deveria ser feito, já que o uso de pistaches pode causar várias reações corporais - da coceira ao choque anafilático.
Mas os pistaches também têm muitas propriedades úteis. Eles contêm vitaminas e minerais que são necessários para o crescimento normal e desenvolvimento da criança. Os pistácios têm um efeito positivo no sistema imunológico e no sistema nervoso, portanto, recomenda-se que essas nozes sejam incluídas na dieta de crianças que interagem com outras crianças no jardim de infância ou na escola.
