A cada ano, os presentes generosos do outono dão às pessoas uma variedade de frutas diferentes, para que as pessoas possam estocá-las durante todo o próximo inverno. Para os residentes de verão que têm casas de campo com jardins, não é um problema preservar a colheita durante todo o período de tempo frio. Já que todo jardineiro deve ter um porão - um excelente armazém de vegetais que foi testado por séculos. Mas os moradores das cidades para preservar a colheita é bastante difícil, porque as condições para armazenar vegetais no apartamento não são totalmente adequadas. Mas se você conhece algumas das características inerentes a diferentes frutas, então os vegetais podem ser armazenados não pior do que na adega.
Condições de armazenamento de legumes no apartamento
- Melhor que todas as outras hortaliças salvas batata Muitas vezes, suas ações no apartamento são capazes de enriquecer a dieta dos cidadãos durante todo o inverno. É muito importante secar os tubérculos ao sol por cerca de 2 a 3 dias antes da colheita e depois limpá-los da sujeira aderente. Então você deve escolher cuidadosamente as batatas e deixar para armazenamento apenas aquele em que não há danos externos. Não há necessidade de armazená-lo na varanda, a batata não gosta de geada. O local de armazenamento deve estar seco, frio e protegido da luz. Portanto, a despensa é a melhor opção.
- Cenoura. Para o seu armazenamento longo exigirá caixas de madeira secas (não trellised) e areia aquecida pelo sol. Como as batatas, as cenouras precisam de um par de dias para secar ao ar livre, para separar todas as frutas que têm danos mecânicos e são comidas por pragas. Nas caixas preparadas, você precisa encher uma camada de areia de três centímetros, depois colocar as cenouras em fila para que as raízes não entrem em contato umas com as outras. Cenoura de topo completamente coberta de areia. Em seguida, a próxima linha de frutas é colocada, seguida por outra ... Caixas preenchidas no topo desta maneira podem ser armazenadas na varanda.
- Se você quiser durante todo o inverno ter fresco repolho, você precisa garantir que as cabeças enviadas para armazenamento não estejam maduras demais (quebradas), uma vez que essas frutas podem apodrecer em breve. É imperativo que pelo menos um par de folhas de cobertura seja preservado nas cabeças de repolho, o que protegerá o repolho de ambas as doenças e danos externos. Você pode guardar repolho durante o armazenamento nas prateleiras inferiores da geladeira, mas é melhor enrolar cada cabeça do jornal e colocá-lo no armário. Da mesma forma, você pode armazenar e beterraba.
- Alho e ceboladestina-se a longa armazenagem, colhida na forma de tranças trançadas, que são obtidas entrelaçando os caules de muitas frutas. Pré-alho e cebola com hastes não podadas devem ser secas por 2-3 dias ao sol. Cebolas para tecelagem futura precisam escolher variedades amargas, porque é ele que não estraga por um longo tempo e é menos suscetível a todos os tipos de doenças. Alho para este fim é escolhido grande, onde os dentes são coletados em grandes cabeças. Alho pequeno, no entanto, é armazenado, seca rapidamente. No apartamento, as tranças feitas são penduradas mais perto do teto, pois é nessa área que o calor se acumula, o que evita o possível apodrecimento da fruta.
Como podemos ver, existem algumas regras gerais para armazenar vegetais. Estes incluem: secar a fruta ao sol e verificar a ausência de vários danos externos. Além deles, você deve saber que você nunca precisa armazenar diferentes tipos de vegetais em um heap, caso contrário todos eles vão apodrecer rapidamente. Legumes armazenados devem ser inspecionados regularmente e escolher os frutos que começaram a se deteriorar.
