Todo mundo gosta de uma grande colheita de maçãs! Surge a pergunta: como manter a riqueza crescida fresca até a primavera?
Jardineiros experientes dominam os truques que ajudam a colheita a permanecer perfumada e fresca.
Variedades de inverno
Cada espécie tem a capacidade de reter nutrientes por um longo tempo. As maçãs tardias, que são colhidas em outubro, estão perfeitamente armazenadas. Os mais comuns são:
· Aurora - resistente a baixa temperatura, os frutos têm uma forma redonda e grande;
· Jonathan - uma famosa variedade de inverno, qualidades nutricionais podem persistir até maio;
Golden Delicious - de tamanho médio, valorizado pelo aroma e suculência;
· Renet Simirenko - criado por selecionadores russos, tem um tom verde-esverdeado e um sabor agridoce. Em um ambiente favorável, armazenado até o verão.
Escolhendo uma colheita
Antes de pegar maçãs, é necessário preparar a ferramenta, liberar o armazenamento. É importante saber: frutas não maduras ou maduras não serão armazenadas.
Você pode determinar a maturidade:
· Pressione a fruta, se a dentadura desaparecer - a maçã não está madura;
· Se a casca estourar quando pressionada, a fruta está madura;
· A casca não sai nem é pressionada - maturidade ideal.
Dicas para colher maçãs de árvores
Um dia quente é selecionado para a colheita, quando o ar é aquecido e as frutas estão secas.
Eles são arrancados com cuidado, levados com os dedos, levemente pressionados no caule e levantados até o topo.
Não há necessidade de desapertar, quebrar ou puxar para baixo. Não limpe a maçã ou jogue-a no cesto.
Classificação
Depois de remover a colheita, ela deve permanecer por cerca de 20 dias em um local fresco. Então veja se há sinais de defeito e decompõe as variedades individuais em recipientes diferentes.
Nós colocamos em armazenamento
É melhor libertar uma adega separada, os frutos emitem etileno. O teor excessivo de gás leva à germinação de vegetais de raiz.
Antes da colocação, a sala é desinfetada, as paredes são embranquecidas, os pisos são tratados com uma solução especial.
Condições favoráveis são: temperatura até +4, umidade 90%.
Estilo fácil
As maçãs são hastes dobradas, em várias linhas. E as maçãs podem ser penduradas assim:
Papel de embrulho
Cada fruta é embrulhada em uma toalha de papel e colocada em um recipiente limpo e seco.
Derramando
A areia seca é misturada com cinza, os frutos são empilhados à distância e cobertos com a mistura resultante.
Após a colheita para armazenamento, você pode desfrutar de frutas suculentas durante todo o inverno.
