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O purê de grão de bico é um prato simples, mas hummus é algo mais, ele pertence à comida que é fácil de se apaixonar desde o primeiro teste. Fácil, divertido de cozinhar. E é difícil superestimar seus benefícios para a saúde. Como a composição e os benefícios do hummus estão interconectados e o que é especial sobre o Hummus - massa temperada variada feita de grão cozido, era conhecida nas cozinhas da região do Oriente Médio nos tempos antigos do reino mesopotâmico e um pouco mais tarde no Mediterrâneo, onde havia outros grãos básicos os ingredientes são azeite de oliva, suco de limão e pasta de gergelim (tahine). Leia Mais
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