A versatilidade da carne de frango permite que você use este produto para a preparação de uma variedade de obras culinárias, incluindo caçarolas. Hoje, a receita deste prato é tão rica e variada que até o gourmet mais exigente pode pegar um conjunto de ingredientes que lhe permitem cozinhar a mais excelente caçarola.
A principal vantagem da caçarola de frango é a facilidade de preparo e, principalmente, a preservação de componentes úteis que compõem um ou outro ingrediente. Se durante a fritura ou fervura algumas das vitaminas evaporam, então o método de torrefação mantém microelementos saudáveis, que dão a este prato leveza. Além disso, frango caçarola menos caloria. Afinal, se você cozinhar a mesma caçarola com o mesmo conjunto de ingredientes, mas substituindo a carne de frango por carne de porco ou vaca, o corpo ficará mais difícil de digerir, haverá um fardo e desconforto.
Caçarola De Frango - Preparação De Alimentos
Como já mencionado, as receitas para cozinhar guisados de frango são vastas. Naturalmente, o mais popular é a caçarola de batata e o cogumelo. No entanto, longe desses produtos é limitado ao processo de cozimento. Macarrão, abóbora, cereais, legumes - todos esses ingredientes aumentam a escala de cozidos guisados de diferentes sabores e sabores. No entanto, a caçarola é difícil de imaginar sem queijo, maionese ou kefir.
Você pode cozinhar uma caçarola no forno, aqueles que têm um fogão lento em casa podem apreciar o sabor do prato cozido, e você também pode tentar cozinhar a caçarola no microondas.
Receitas De Caçarola De Frango
Receita 1: Caçarola de Frango e Grelhada
Quando não há tempo nem desejo especial para gastar na cozinha, é realmente necessário cozinhar um delicioso jantar? Você pode rapidamente organizar a caçarola com frango e grãos. Arroz pode ser arroz ou trigo mourisco. By the way, a receita pode ser diversificada por vários vegetais, o que só diversifica o prato. Mas vamos oferecer uma receita que inclui um mínimo de ingredientes, mas irradia o máximo benefício.
Ingredientes Necessários:
• trigo mourisco - 250 g;
• queijo - 100 g;
• frango - 400 g;
• ovo - 2 peças;
• cebolas;
• creme azedo - 5 colheres de sopa;
• óleo vegetal - 4 colheres de sopa.
Método de Preparação:
Para começar, ferver o trigo mourisco, é melhor não estar totalmente cozido e deixar um pouco seco. Também ferver e carne de frango - você pode levar o peito, e você pode presunto de frango, que separa a carne do osso. Corte os anéis meio em cebolas e frite em uma frigideira. Em seguida, adicione a carne cortada em pedaços pequenos, rouque bem, adicione apenas 2 colheres de sopa de creme de leite, adicione sal, polvilhe com alguns temperos favoritos de frango.
Em seguida, esfregue nosso queijo. Ainda temos um pouco de creme azedo, que deve ser batido junto com os ovos. Nós saímos. Molde resistente ao calor graxa. Primeiro, coloque metade do trigo cozido, depois um pouco de queijo ralado. Em seguida é o frango frito com cebola, que define o resto do trigo sarraceno cozido. Despeje todo o molho de ovo creme, resta polvilhar com queijo e enviar no forno por 40 minutos.
Receita 2: Caçarola de frango e milho
Muitas vezes, são batatas e frango que funcionam como os principais ingredientes, usando o que você pode fazer uma excelente caçarola. Oferecemos um pouco para diversificar o sabor e adicionar milho enlatado ao prato.
Ingredientes Necessários:
• pernas de frango - 400 g;
• batatas - 700 g;
• milho enlatado - 1 pote;
• cebolas - 2 peças;
• maionese;
• queijo holandês - 100 g;
• óleo vegetal.
Método de Preparação:
Descongelar as pernas de frango. By the way, para a caçarola, você pode usar o peito, é para aqueles que aderem à nutrição dietética. Separe a carne, ferva 15 minutos em água salgada. Em seguida, corte a carne em tiras. Nós limpamos as batatas, cortadas em círculos finos. Queijo é ralado. As cebolas podem ser cortadas em meio anel. Você pode começar a embalar os ingredientes. Lubrifique os pratos, pode ser vegetal ou manteiga. A primeira camada é o frango, no qual é colocado um pouco de queijo ralado, milho e cebola. A próxima camada é a batata, também polvilhamos com queijo ralado. Sal prato e ricamente graxa com maionese. Asse a 180 graus.
Receita 3: Caçarola de Frango e Cogumelo
Nós oferecemos uma receita para caçarola deliciosa com frango e champignon fresco. Este prato será apreciado por gourmets adultos e pequenos exigentes que são difíceis de agradar com comida.
Ingredientes Necessários:
• frango - 600 g;
• champignons - 600 g;
• leite - 200 ml;
• batatas - 400 g;
• queijo - 150 g;
• cebolas - 2 peças;
• óleo vegetal - 4 colheres de sopa. l;
• ovo - 2 peças
Método de Preparação:
Opção mais econômica - filé de frango. Não precisa ser separado do osso. Assim, o frango pode ser cortado em pequenos pedaços, cogumelos - cortados em cubos, cebolas - meio anéis.
Em óleo quente, primeiro frite a carne. Deve ser periodicamente misturado, sal. Quando a carne começa a ficar vermelha, você pode adicionar cebola e cogumelos fatiados. Todos misture bem, frite não mais que 5 minutos.
Corte as batatas descascadas nos círculos mais finos, é possível e em cubos, como para batatas fritas.
Nós tratamos o molde com manteiga, a primeira camada é metade da batata, em seguida, coloque a carne frita com cogumelos. A camada final é a batata restante.
Preparando a mistura: bata os ovos com leite, levemente sal. Despeje a nossa futura caçarola, esfregue o queijo. Mantenha no forno por 40 minutos.
Receita 4: Caçarola com frango picado no microondas
Quase todas as casas têm microondas. Mas a extensão de seu uso é limitada ao aquecimento e descongelamento de produtos. Oferecemos para experimentar o microondas para caçarolas instantâneas.
Ingredientes Necessários:
• frango picado - 300 g;
• cebolas - 2 peças;
• batatas - 3 - 4 pçs.
• ovo - 2 peças;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa.
• leite - 50 ml;
• manteiga - 2 colheres de sopa, L;
• pimenta e sal a gosto.
Método de Preparação:
Corte as batatas descascadas em pequenos cubos. Colocamos tudo isso em um prato para o microondas, adicionar ½ xícara de água e enviá-lo ao forno por 800 watts.
Cozinhando recheio. Pique a cebola e adicione ao recheio. Pimenta preta, sal e tomate também são servidos aqui. Para suculência, você pode adicionar algumas colheres de sopa de água no recheio, misture bem.
Leve os pratos para assar. A primeira camada é a batata, a segunda - o recheio. Bata o leite e os ovos e despeje nossa caçarola. Coloque o prato no forno por 15 minutos a uma potência de 800 watts.
Receita 5: Caçarola de Frango e Abóbora
Esta receita é iluminada para aqueles que amam alimentos saudáveis. Caçarola de carne dietética e vegetais frescos ajudarão a manter uma mente e um corpo saudáveis.
Ingredientes Necessários:
• filé - 500 g;
• abóbora - 400 g;
• tomates - 3 peças;
• alho - 2 dentes;
• queijo - 150 g;
• ovos - 2 peças;
• manjericão;
• sal e pimenta.
Método de Preparação:
1. Corte o filé, tomate, abóbora e cebola em cubos.
2. Bata os ovos, misture com o queijo ralado e o alho picado.
3. A primeira camada é abóbora e tomate, a segunda camada é frango, que já é derramado com ovos batidos.
4. Nós coza 35 minutos a 200 graus.
Caçarola de Frango - segredos e dicas dos melhores chefs
Se você decidir cozinhar a caçarola no microondas, certifique-se de que a altura da caçarola não exceda 5 centímetros. Caso contrário, o prato pode não estar totalmente cozido.
