Os frutos da melancia, berry-like, podem ser confiantemente chamados de delicadeza favorita de um grande número de pessoas que vivem em nosso planeta. Melancias são selvagens, forragens e cantinas. Para ajudar o seu corpo a lidar com qualquer doença ou apenas apreciar o sabor inesquecível deste "milagre da natureza", você precisa conhecer várias características do consumo e as possibilidades das substâncias que compõem esta fruta.
O que é rico: quais vitaminas em melancias e outros ingredientes ativos
Os frutos maduros da melancia não são apenas saborosos, mas também muito úteis, devido à sua composição química, que contém cerca de 90 por cento de água e uma enorme quantidade de substâncias que têm um efeito benéfico no corpo humano. A polpa e a casca são ricas em ferro orgânico, fósforo, cálcio, sódio, magnésio, potássio; Açúcares facilmente digeríveis. Vitaminas A, PP e grupo B desempenham um papel importante nas funções de proteção e regeneração do corpo. Proteínas e pectinas contribuem para o metabolismo adequado.
As sementes de melancia são um depósito de ácidos graxos essenciais que afetam a regeneração das células em todo o corpo. O óleo de semente de melancia é utilizado nas indústrias cosmética e alimentícia, uma vez que a composição físico-química é idêntica ao óleo de amêndoa, e o sabor se assemelha ao azeite.
Quais vitaminas em melancias você pode esquecer - escolha, consuma e preserve a fruta corretamente
Melancias aparecem em nossos mercados e nas prateleiras das lojas principalmente no verão. Para não "dizer adeus" às vitaminas e componentes úteis na composição da baga, leve sua escolha muito a sério.
• Ao comprar uma melancia, preste atenção à integridade da casca.
• Evite danos e formações de putrefação.
• Nunca pegue uma melancia cortada e envolvida em filme plástico.
Qualquer dano na casca da melancia, incluindo o corte "para teste", pode levar à destruição de vitaminas e minerais, o que pode levar a um efeito negativo no corpo.
Algumas variedades de melancias são armazenadas até o inverno e até o início da primavera. Neste caso, a baga é melhor mantida no limbo. Você pode usar sacos de tecido, redes de tecido ou sacos de papel. Durante vários dias ou semanas, a melancia pode ser armazenada em um quarto escuro e fresco (na geladeira). Melancia fatiada é melhor armazenada em um recipiente bem fechado por até dois dias ou em um freezer (até seis meses).
Qualquer livro de receitas possui pratos de melancia, mas o tratamento térmico pode alterar o efeito de ingredientes úteis. Portanto, é melhor comer melancias frescas.
As características das vitaminas em melancias podem ajudar o corpo
A riqueza da composição vitamínica das melancias é conhecida há muito tempo. A alegação bem conhecida de que as melancias limpam perfeitamente os rins e o fígado é parcialmente verdadeira, porque contêm uma grande quantidade de fibras e pectina, que removem substâncias nocivas do corpo.
L-citrulina, que faz parte da polpa de uma baga gigante, desempenha um papel muito importante nos processos metabólicos, remove o colesterol. Graças a este aminoácido, pessoas com diabetes, aterosclerose e gota também podem desfrutar de melancia.
E aqui dietas de melancia - um sério equívoco, porque esta baga contém uma grande quantidade de carboidratos e tem um grande índice glicêmico, o que pode aumentar o apetite e aumentar quilos extras.
Verificou-se que nas crostas de melancia contém citrulina, que sintetiza óxido nítrico, que promove a expansão dos vasos arteriais, o que afeta positivamente a condição de todo o organismo e impede o aumento da pressão arterial. A mesma substância aumenta o "poder masculino".
A melancia também contém licopeno - o mais poderoso antioxidante carotenóide presente no sangue humano. Esta substância previne alguns problemas do corpo, e às vezes até ajuda a eliminá-los:
• prevenção de doenças cardiovasculares (aterosclerose, doença cardíaca coronária);
• prevenção de doenças oftálmicas (catarata, glaucoma);
• prevenção de doenças oncológicas (câncer de próstata, pulmão, estômago);
• prevenção e tratamento da doença da gengiva (gengivite, sangramento gengival).
Quais vitaminas em melancias são úteis e quais são prejudiciais
• Vitamina A (caroteno, beta-caroteno) - tem um efeito imunoestimulante, um poderoso antioxidante.
O excesso de caroteno pode levar a manchas na pele e, de acordo com os mais recentes estudos científicos, a cânceres em fumantes.
• Vitamina B 1 (tiamina) - uma vitamina que se quebra quando aquecida. É necessário para o bom desenvolvimento e crescimento dos músculos esqueléticos.
A deficiência de vitamina leva a danos no sistema nervoso.
• A vitamina B 2 (riboflavina) é uma vitamina extremamente importante na formação do sangue e na função reprodutiva do corpo. Graças a ele, nossa pele, cabelos e unhas parecem saudáveis. Ajuda a normalizar a glândula tireóide.
Uma deficiência de B2 pode causar vermelhidão da pele, seborréia, rachaduras nos lábios, anemia, dor nas pernas.
• Vitamina PP (ácido nicotínico) - reduz o colesterol no sangue, está envolvida nas reações redox do corpo.
Um excesso de vitamina PP pode causar tontura e diarréia.
• Vitamina B 9 (ácido fólico) - essencial para os sistemas circulatório e imunológico do corpo humano.
Com deficiência de vitamina, o crescimento diminui e a formação de sangue é prejudicada.
• Vitamina C (ácido ascórbico) - um poderoso antioxidante que promove a formação de colágeno nas células da pele.
A falta de ácido ascórbico leva a problemas com unhas e cabelos, letargia, fragilidade dos vasos sanguíneos.
As principais qualidades úteis da melancia - dicas e truques
Dadas as vitaminas pelas quais as melancias são famosas, que minerais e oligoelementos são ricos em carne, casca e sementes de melancia, podemos tirar algumas conclusões que os amantes desta fruta doce são realmente sortudos. Se você ainda não vê nada de útil neste produto - preste atenção em algumas qualidades positivas desta fruta:
1. Trata a constipação. Se não houver contra-indicações, sinta-se à vontade para tomar a polpa da melancia como alimento.
2. Sementes de melancia podem salvá-lo de pedras nos rins. Moer as sementes de melancia. Despeje uma colher de sopa do pó com um copo de água fervente, deixe fermentar por 10 minutos. A infusão resultante pode ser bebida.
3. Alivia a inflamação do sistema geniturinário. O uso de suco de melancia espremido na hora ou sua polpa contribui para o efeito antiinflamatório.
4. Melancia remove azia. Alguns pedaços da fruta podem se livrar desse problema "quente".
5. Perfeitamente reduz a pressão arterial, normaliza a circulação sanguínea. Um par de fatias por dia ajudará a resolver o problema da hipertensão.
6. Melhora a função cardíaca.
7. Trata acne no rosto, remove a inflamação na pele. Esfregue levemente o lado macio da casca da melancia sobre cada área de inflamação. A pele será limpa.
8. As sementes de melancia têm um efeito anti-helmíntico e hemostático. Moê-los em pó. Você pode tomar uma colher de chá três vezes ao dia.
9. O suco de melancia contribui para a liberação da bile estagnada no corpo humano.
10. A polpa é um excelente remédio para o eczema e a psoríase.
