A semolina é um prato que é conhecido por adultos e crianças.
Mas por alguma razão, nem todo mundo o ama igualmente.
Talvez alguém simplesmente não tenha comido muito saboroso.
Ou ele teve a chance de experimentar a comida com um monte de grumos, grosso e pegajoso.
Como e quanto cozinhar semolina para torná-lo saboroso?
Como cozinhar semolina - princípios gerais
O principal segredo do bom mingau é a consistência correta. Se derramar mais cereais do que o especificado na receita, o prato ficará muito íngreme e emborrachado. O mesmo acontecerá se o mingau for cozido por muito tempo. Algumas donas de casa só trazem o cereal para ferver e desligam.
Ferva o mingau de sêmola não só no leite. Você pode usar água, caldos, sucos. Para gosto, adicione sal com açúcar e manteiga ao prato. Mas isso é apenas um conjunto clássico. Se você quiser cozinhar um mingau incomum, então você pode adicionar nozes, chocolate, frutas secas e frutas frescas a ele. É saboroso com coco, frutas cristalizadas, marmelada. Um grande número de opções! E aqui descreve-se detalhadamente como e quanto cozinhar a semolina.
Como cozinhar sêmola na água
Por que esconder, mingau na água não é tão saboroso quanto no leite. Mas muitos são forçados a cozinhar apenas essa opção. E as razões para isso podem ser muito diferentes. Como e quanto sêmola é fervida em água e pode ser cozinhada deliciosamente?
Os ingredientes
• 80 gramas de semolina;
500 ml de água;
• 50 gramas de óleo;
• sal, açúcar.
Cozinhar
1. Deixe a água ferver.
2. Adicione sal e açúcar. Sal é colocado em mingau necessariamente, caso contrário, o prato será fresco e sem gosto.
3. Comece despejando cereal em água fervente. Fazemos isso um pouco, é possível através de um coador e mexemos continuamente. Caso contrário, os grumos aparecerão.
4. Quanto cozinhar sêmola na água? Deixe ferver por cinco minutos. Em seguida, adicione o óleo de prescrição, mexa e desligue.
5. Insista sob a tampa por cinco minutos. Antes de colocar as placas, mexa bem novamente para que o óleo seja distribuído uniformemente.
Como cozinhar mingau de semolina no leite
A receita de mingau de semolina clássico com leite, que é ótimo não só para comida de bebê, mas também para o café da manhã para qualquer adulto. Leite de qualquer teor de gordura é usado.
Os ingredientes
• 0,6 l de leite;
• 25 gramas de açúcar;
• 1/3 colher de chá sais;
• 60 gramas de semolina;
• 30 gramas de óleo.
Cozinhar
1. Tomamos uma panela, enxágüe com água fria, despeje o leite e coloque no fogão. Algumas donas de casa preferem diluir com água, o que não é proibido.
2. Leve o leite para ferver, adicione sal e açúcar, mexa.
3. Pegue uma colher em uma mão e na segunda xícara com sêmola medida. Não despeje "a olho", você pode facilmente ir longe demais.
4. Começamos a mexer o leite e despejamos as grumos em um funil de formação com uma corrente fina.
5. Mexa e deixe ferver. Você pode adicionar imediatamente um pedaço de manteiga ou colocá-lo em um prato ao servir.
6. Quanto a semolina cozinha? Três a cinco minutos são suficientes. Em seguida, desligue o fogo, cubra a panela e deixe o mingau em pé. É melhor não fazer mingau. Ela vai chegar no prato. Mas a semolina digerida fica espessa e sem gosto.
Como cozinhar semolina com abóbora
Sêmola de abóbora é um prato muito saudável, brilhante e saboroso. Pode ser cozido durante todo o ano, como a abóbora é muito fácil de armazenar. Mas como cozinhar mingau de sêmola e quanto a derramar cereais?
Os ingredientes
• 1 colher de semolina;
• 200 gramas de leite;
• sal, açúcar;
• 200 gramas de abóbora;
• um pedaço de óleo.
Cozinhar
1. Corte a abóbora, previamente descascada e descascada. A receita indica a massa do produto puro.
2. Coloque a abóbora em uma panela, adicione todo o leite de uma só vez, mais 70 gramas de água e deixe cozinhar por 15 minutos. Durante esse tempo, as peças ficarão muito macias.
3. Nós pegamos um triturador de batata e lembramos um pouco da abóbora para nos livrarmos de pedaços grandes.
4. Adicione sal e açúcar, mexa.
5. Deite a semolina e misture.
6. Cozinhe o mingau com sêmola por cerca de dez minutos. Mas o fogo é mínimo. O prato deve definhar para se tornar homogêneo.
7. No final, coloque a manteiga, cubra e desligue.
Como cozinhar semolina "Bubert"
Bubert é um prato doce semolina letão que pode ser usado para mudar o cereal entediado no café da manhã. Ao mesmo tempo, é preparado a partir de produtos saudáveis e pode ser administrado até para crianças. Usamos leite de qualquer teor de gordura.
Os ingredientes
• 500 ml de leite;
• 6 colheres de chá açucar
• 4 ovos;
• 1 colher de chá casca de limão;
• uma pitada de sal;
• 2/3 xícara de sêmola;
• suco de baga ou xarope.
Cozinhar
1. Quebre os ovos e, ao longo do caminho, divida as gemas e os esquilos em tigelas diferentes. Moa as gemas com o açúcar. Os esquilos simplesmente batem até a espuma grossa.
2. Ferva o leite em uma panela, sal e gentilmente introduza sêmola. Nós fazemos, como de costume mingau, tentamos evitar grumos. Cozinhe por três minutos e retire do fogo.
3. Cubra a panela com algo quente e deixe repousar por cerca de quinze minutos para que o cereal inche mas não esfrie.
4. Remova a manta, abra a tampa e insira as gemas. Mexa rapidamente para que eles não cozinhem.
5. Agora é a vez das proteínas que também precisam ser mexidas rapidamente, mas não por muito tempo. Caso contrário, a espuma será liquidada. Adicione uma fatia de óleo a gosto. As raspas de limão também são colocadas em um tubérculo clássico.
6. Coloque o prato em placas, despeje com suco de baga ou xarope.
Como cozinhar mingau de semolina no leite com gema
A gema é adicionada à sêmola não apenas para enriquecer o sabor. Muitas vezes é colocado em um prato para crianças pequenas para tornar a comida útil. Mas é importante introduzir o produto corretamente para que ele não se enrole em pedaços.
Os ingredientes
• 500 ml de leite;
• 60 gramas de cereais;
• 1 gema;
20 gramas de óleo;
• 3 colheres de chá açucar
• 0,5 colher de chá sal.
Cozinhar
1. Separe a gema do ovo e bata com 100 ml de leite até separar.
2. Separadamente, ferva o leite restante, imediatamente sal e adoçar.
3. Adicione a semolina e deixe ferver por três minutos.
4. Introduza um fio de gema, batido com leite. Mexa bem e aqueça, mas não cozinhe. Ou seja, leve para ferver leve e retire imediatamente do fogo.
5. Cubra e deixe o mingau fermentar por cerca de dez minutos.
6. Deite em placas e tempere com manteiga.
Como e quanto cozinhar semolina com suco
Isca de suco é um deleite incomum, mas muito saboroso. Isso ajudará a dar uma nova olhada no mingau familiar e até mesmo não amado. Suco pode ser usado qualquer fruta ou berry. Se for doce, reduza a quantidade de açúcar ou simplesmente não adicione.
Os ingredientes
• 500 ml de suco;
• 0,5 xícaras de semolina;
• 0,25 xícaras de açúcar.
Cozinhar
1. Colocamos uma panela no fogão com suco, leve para ferver.
2. Combine semolina com açúcar, despeje um fluxo fino em suco fervente.
3. Cozinhe o prato, mexendo continuamente, por exatamente três minutos. A gosto, você pode derramar uma pitada de baunilha, jogar um pouco de entusiasmo, adicionar canela ou cravo. Mas você precisa considerar de que suco uma delicadeza é preparada para que os gostos não contradigam.
4. Retire o mingau do fogo e mantenha-o sob a tampa por um quarto de hora.
5. Agora o prato é colocado em moldes de silicone e esfriar bem.
6. Espalhe dos moldes em um prato, decore com frutas vermelhas, coloque geléia, xarope e sirva como sobremesa.
Como cozinhar semolina com passas
Você pode simplesmente adicionar passas lavadas a qualquer semolina. Mas não é muito saboroso. Tente cozinhar. E então o prato irá revelar um aroma incomum. Como e quanto semolina é cozido com passas?
Os ingredientes
• 3 colheres de sopa de semolina;
• 2 colheres de sopa de passas;
• 2 copos de leite;
• 1 colher de sopa de óleo;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• sal.
Cozinhar
1. Lave e separe as passas, remova todos os galhos. Encha com água quente, quase fervendo água e deixe esfriar para um estado quente. Nós deslocamos as bagas em um guardanapo.
2. Coloque o leite no fogão, sal. Deixe ferver.
3. Deite a sêmola, misturada com açúcar, ferva por um minuto.
4. Adicione as passas inchadas, deixe ferver e desligue-a.
5. Envolva o mingau em um cobertor e deixe fermentar por cerca de vinte minutos.
6. Ao servir, adicione óleo à placa.
Como preparar mingau de semolina em leite com chocolate
Semolina de chocolate é o que pode fazer uma criança engolir um prato não amado em ambas as bochechas. Você pode cozinhar com cacau em pó ou uma barra de chocolate. O sabor é diferente.
Os ingredientes
• 400 ml de leite;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• 40 gramas de chocolate;
• 2 colheres de sopa de semolina;
• 1 pitada de sal;
• 1 pitada de baunilha;
20 gramas de óleo.
Cozinhar
1. Coloque o leite no fogão, sal e doce, leve para ferver.
2. Deite a semolina e faça o café da maneira habitual. Nós ferver por três minutos, adicione vanilina para o aroma.
3. Corte o chocolate em pedaços pequenos e mande para o mingau, mexa, jogue a manteiga e desligue-a imediatamente. Deixe a barra de chocolate derreter sob a tampa.
4. Coloque o mingau em placas, para decorar, enfeite com chocolate ralado.
Como e quanto cozinhar semolina com cenouras
Outra versão do cereal da categoria de receitas úteis. Quem sabe, talvez este prato em particular se torne seu café da manhã favorito em sua família. Para cozinhar, usamos cenouras brilhantes e suculentas para deixar o prato lindo e saboroso.
Os ingredientes
• 1 cenoura;
• 230 ml de leite;
• 2 colheres de sopa de semolina;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• açúcar, sal.
Cozinhar
1. Descasque as cenouras e esfregue finamente.
2. Em uma panela, derreta a manteiga, coloque as cenouras, cubra e deixe cozinhar até ficarem macias.
3. Adicione o leite, cozinhe por mais cinco minutos após a fervura, sal e adoçante.
4. Deite a semolina e cozinhe o mingau por mais quatro minutos.
5. Desligue e você pode servir! Apenas lembre-se de misturar bem antes de colocá-los em placas.
Como cozinhar mingau de semolina com carne
Por alguma razão, é costume cozinhar semolina doce. Mas, de fato, o mingau de carne não é menos saboroso e perfumado, especialmente com frango. Da mesma forma, você pode usar peru, coelho, carne.
Os ingredientes
• 0,15 kg de frango;
600 gramas de água;
• 3 colheres de sopa de semolina;
• 1 cebola;
• sal, pimenta;
20 gramas de óleo.
Cozinhar
1. Ferva o frango na água até ficar macio, retire. O caldo deve permanecer 0,3 litros.
2. Corte a cebola em cubos e frite em uma panela. No final, coloque o frango picado, aqueça, tempere com pimenta.
3. Salgue o caldo, deixe ferver e adicione a semolina. Cozinhe por cinco minutos.
4. Adicione a cebola com o frango da panela, deixe ferver por mais um minuto.
5. Desligue, insista por meia hora sob as cobertas e você pode tirar uma amostra!
Sêmola de cozinha - dicas e truques úteis
• À medida que você esfria e insiste, a sêmola fica mais espessa. E isso deve ser considerado quando cozinhar. Se você pretende tomar café da manhã em uma hora, então é aconselhável reduzir a quantidade de cereais. E depois de cozinhar, envolva a panela em um cobertor quente.
• Tem semolina sobrando e congelou? Ele pode ser usado para almôndegas doces, adicione a caçarolas, panquecas, cheesecakes.
• Não há leite comum para mingau de semolina? Use leite em pó, tempere o mingau com creme. Pode ser cozido em leite condensado diluído. Ou enobrecer a semolina na água com diferentes ingredientes: bagas, nozes, mel, frutas, marmelada.
• Para evitar que a semolina entre em pedaços quando entrar em contato com o líquido, você pode misturá-lo com açúcar e despejar tudo junto.
