A salsa, como plantação de hortaliças, não requer grandes investimentos e cuidados complicados para a obtenção de produtos, uma boa colheita pode ser obtida mesmo em pequenas parcelas, preparando e semeando adequadamente as sementes.
Mas, no entanto, é necessário aderir a um determinado regime de cultivo e colher a colheita a tempo.
Cultivo de salsa: seleção de sementes nas pontas e raízes
Muitos jardineiros optam pela salsa da raiz - esta planta é universal. Variedades de salsa de folhas permitem que você use apenas verduras na comida, suas raízes não são servidas à mesa. A raiz, cultura de raiz densa e grossa, é usada para fazer molhos e para picles aromatizantes. Além disso, as folhas desta variedade também são usadas para comida. Mas ela não pode ser cortada antes que a cultura de raiz cresça, e esse verde tem um gosto mais grosso do que o da folha.
Escolhendo uma variedade para o seu jardim, leve em conta tais características:
• É necessário plantar uma variedade zoneada em sua região;
• É desejável que possa ser plantado em estufas;
• É necessário que a variedade seja resistente às doenças mais comuns das culturas;
• É aconselhável selecionar variedades com rendimento máximo.
Salsa
Esta variedade acontece com folhas simples e encaracoladas (a superfície da folha com curvas aparentemente atraentes). O arbusto cresce até 30 cm de diâmetro, o seu crescimento chega a 60 cm.
• Brisa. Variedade de meia temporada, não se desvanece por um longo tempo depois de cortar vegetação, você pode obter a primeira colheita em 2,5 meses;
• Moskrauh. Uma variedade madura precoce, usada tanto fresca como seca, é difundida devido à sua aparência atraente;
• Esmeralda. Variedade no meio da estação, a massa da planta atinge 50 gramas. Na saída, até 30 folhas são formadas. Depois de coletar ervas, restaura rapidamente a massa vegetativa;
• Bravo. A variedade foi criada na Rússia, destaca-se pelo crescimento vertical das folhas e um aroma forte.
Salsa de raiz
As variedades mais comuns:
• Colheita. Variedade de maturação precoce, bem adequada para uso no inverno;
• Bordovik. Massa radicular tardia, produtiva e descendente até 170 g;
• Berlim de raiz. Variedade de maturação precoce, agradável com um forte aroma de vegetais de raiz;
• Folha. É bom porque, além da raiz, cerca de 60 folhas podem ser cortadas de uma planta de cada vez.
Cultivo de salsa: semeadura
A área de semeadura de salsa começa a ser preparada a partir da escavação do solo no outono, quando os canteiros são preenchidos com fertilizantes orgânicos em um balde de 1 m2. A cultura, semeada em linhas, com espaçamentos de 25-30 cm, dá mais produção. Antes da semeadura, na primavera, os fertilizantes minerais são aplicados no leito e soltos com um ancinho. Uma planta precisa de muito potássio e nitrogênio.
Para a variedade de raiz de salsa por 1 m2, adicionam-se 10-20 g de nitrato de amónio, superfosfato 20-25 g, 15-29 g de sulfato de potássio.
Para a rápida formação do aparato da folha de salsa, deve ser utilizada outra quantidade de fertilizante - 35 g de nitrato de amônio, 15 g de superfosfato, 10 g de sulfato de potássio.
As sementes são semeadas em sulcos pré-preparados a 1 cm de profundidade, após a semeadura são polvilhadas com terra, enroladas e regadas nos canteiros. Para que as sementes brotem de forma rápida e amigável, o enredo é coberto com agrofibra ou filme.
Para obter verduras durante todo o verão, semear a salsa várias vezes, semear no verão é possível até 10 de julho.
O plantio da salsa no início da primavera é ideal para o desenvolvimento da planta, durante esse período a planta consome reservas de umidade formadas como resultado do derretimento da neve. Semear a salsa da raiz é possível apenas no início da primavera. Em 1 m2 gasta 1 g de sementes de salsa de raiz e 2 g de folha. Antes da semeadura, as sementes são germinadas em gaze umedecida por 5 dias, após 10 dias aparecerão as primeiras plântulas.
A salsa pode ser obtida por destilação, primeiro as raízes são mantidas cobertas com areia úmida até que as raízes apareçam. Neste caso, é necessário manter uma temperatura de 2 graus, depois do qual as raízes se plantam em uma cama em sulcos previamente preparados.
É necessário usar culturas de raízes pesando cerca de 60 gramas. Eles precisam ser plantados a uma profundidade de 15 cm, colocando a raiz em um ângulo de 45 graus, entre as linhas deixam um espaço de 10 cm, na linha entre plantas de 5 cm. Você não pode encher o solo com a cabeça e pescoço de salsa.
Para ambos os métodos, o solo argiloso ou sod-podzólico é considerado o mais adequado. Em solos densos, a salsa da raiz forma raízes feias. Normalmente, a salsa de raiz é plantada em uma cama após uma colheita sob a qual o esterco foi introduzido, e a variedade de folhas se desenvolve bem quando plantada em esterco fresco. Os melhores antecessores para esta planta são cebolas, pepinos e repolho. A cama deve ser temperada com uma composição mineral complexa.
Cultivo de salsa: cuidado, enfeite superior
A salsa, ao contrário das cenouras, pode ser desbastada durante todo o verão, esta cultura em qualquer idade pode ser usada como alimento. Você pode deixar salsa para o inverno no campo aberto, tais plantas com o início da primavera fornecerão verduras frescas à sua mesa e darão uma colheita de raiz de qualidade. Se houver pouca neve no sítio ou não há absolutamente nenhuma cobertura de neve, então as camas com a salsa cobrem-se de uma camada de humo ou turfa com uma camada dentro de 7-10 cm.
Você não pode plantar salsa em uma cama separada, ela cresce bem entre as fileiras de outros vegetais, você pode até plantar ao longo da borda da trama com batatas. Apenas nas proximidades de cenouras é impossível plantar esta cultura.
Salsa colocada como uma borda ou borda perto de flores anuais parece atraente e espetacular. Esta planta é uma das ervas comuns em jardinagem de recipiente, plantando-a com outras plantas perfumadas em vasos ou recipientes, você pode criar um tipo de "horta" que irá fornecer-lhe verduras frescas no inverno. A salsa pode ser cultivada durante todo o ano. A planta é despretensiosa às condições, a coisa principal nesta matéria é a remoção oportuna de ervas daninhas e a organização de um microclima conveniente.
É melhor regar as plantações à noite, as variedades de raízes respondem bem à rega abundante em agosto, durante este período, as culturas de raízes acumulam muitos elementos úteis, não se esquecem de afinar as culturas, soltar o solo, libertar as camas de ervas daninhas.
Se você costuma rasgar plantas de verduras (pode ser usado a qualquer momento durante o crescimento da salsinha), o desbaste de culturas ocorre quando os arbustos crescem. É necessário diluir a salsa da raiz, não importa se você precisa de verduras para a mesa ou não.
Durante o primeiro desbaste, um espaço de cerca de 3 cm é deixado entre as plantas, após 12-16 dias, esta operação é repetida. A última vez que eles arrancam os arbustos extras, deixando entre eles de 5 a 10 cm de espaço livre.
Verifique as plantas de vez em quando, suas folhas devem estar livres de atividade de insetos e sem sinais de doença, isso é necessário para tomar medidas de segurança em tempo hábil e não estragar a safra de verduras e raízes.
Colheita de ervas daninhas é feito várias vezes durante a temporada. Com a aparência de massa de mudas, a primeira sacha é feita, é desejável combiná-lo com o enfeite superior. Para fazer isso, use composições minerais complexas na forma líquida. Durante a temporada, dois curativos superiores são realizados com uma pausa de duas semanas.
A salsa é regada duas ou três vezes por ano para trinta litros de água por 1 m2, tendo em conta as condições meteorológicas. A falta de umidade afeta negativamente a qualidade da vegetação por esse motivo, no período seco da planta, é necessário mais rega.
Coleta e armazenamento de salsa
Dois a 50-60 dias após o surgimento de mudas, a uma altura de arbustos de salsa 20-25 cm, você pode escolher os verdes pela primeira vez. Depois disso, durante a temporada é cortado mais 2-3 vezes, os verdes de maior qualidade da colheita do primeiro corte. É aconselhável aderir a um intervalo de 40 dias entre fatias de vegetação. Não devemos esquecer de deixar os pecíolos com pelo menos 5 cm de comprimento ao colher folhas de salsa para não atrasar o crescimento subseqüente.
As colheitas de raiz de salsa são colhidas no outono, até a primeira geada, cortam os verdes e as raízes em um lugar fresco, coberto com areia (como cenouras). Para armazenamento no inverno, as raízes são cuidadosamente desenterradas, as folhas são cuidadosamente cortadas e colocadas para armazenamento. Para que as raízes sejam grandes e de alta qualidade, é indesejável remover as folhas durante o crescimento das plantas.
Raiz de salsa, não pode ser colhida no outono. Então, após a neve derreter, você pode coletar os primeiros verdes frescos em seu jardim. É conveniente usar legumes de raiz de salsa no inverno para forçar a verdura no peitoril da janela.
A salsa foliar é removida em qualquer momento conveniente e depois seca à sombra ou, se possível, congelada. Você pode cortar verduras com arbustos de 10 a 15 cm de altura, começando em meados de junho.
Salsa no peitoril da janela
Folhas frescas desta planta são fáceis de cultivar no peitoril da janela do apartamento durante todo o ano. Esta tecnologia não requer conhecimentos especiais, só é importante encontrar culturas de raiz de alta qualidade.
Você pode cultivar verduras no peitoril da janela com culturas de raízes como esta:
• No final do outono, antes que o solo congele no jardim, desenterre cuidadosamente grandes plantações de raízes;
• Prepare um pote de tamanho adequado ou uma gaveta (com um volume de pelo menos 3 l), um orifício de drenagem é necessário no recipiente;
• Deite o solo universal para as plantas na panela e humedeça-o. Faça nichos neles e plante as plantações de raízes, seus topos não podem ser cobertos com terra;
• Salsa crescendo em uma janela deve ser regada com moderação. Certifique-se de que uma vez por semana o recipiente com a planta é girado em torno do eixo em 10 graus, a temperatura deve ser mantida em cerca de 20 graus.
Assim, você pode obter os primeiros verdes frescos após duas semanas.
Recomendações para o cultivo de salsa
1. Plantas plantadas ao redor do perímetro do local onde outros vegetais são plantados irão salvá-los de lesmas invasoras;
2. Graças às lindas folhas, a salsa pode ficar ótima em vasos de jardinagem ou gavetas na varanda, com flores crescendo nelas;
3. Para preservar as folhas frescas de salsa por mais tempo, mergulhe-as em uma solução de vinagre de mesa diluído ao meio com água por 0,5 horas;
4. Embora a salsa não seja uma cultura que adquira umidade, o crescimento de suas folhas é retardado em um verão muito seco e quente, e elas se tornam ásperas. Mas, ao mesmo tempo, as folhas acumulam mais óleos essenciais, tornam-se muito mais aromáticas;
5. No final da temporada, cavar alguns arbustos, plantá-los em vasos, levá-los para o apartamento, para que você possa agradar a sua família com a vegetação fresca no inverno.
Cultivo de salsa: as principais pragas e formas de combatê-las
Podridão branca
Um micélio branco aparece nas raízes, mais tarde, você pode notar o esclerócio do fungo nele. Os tecidos vegetais tornam-se macios, adquirem uma cor castanha e, depois, a cultura das raízes apodrece.
Penosporosis
Sinais da doença são perceptíveis nas folhas da planta, manchas de clorose aparecem primeiro na superfície superior, então elas se tornam maiores e adquirem uma tonalidade amarelada, subseqüentemente se tornam marrons, e uma placa com uma leve coloração roxa aparece no fundo da folha.
Ferrugem
Esta doença da salsa desenvolve-se no início do verão, aparecem almofadas amarelo-acastanhadas nos pecíolos e no fundo da folha.
Manchas brancas
Basicamente, a doença é visível nos pecíolos e, no fundo da folha, aparecem manchas de tonalidade amarelo-ocre e um aro escuro de 1-5 mm de largura. Com o tempo, eles se espalham por toda a largura da superfície da folha. Nos tecidos afetados pela doença, há muitos pontos-de-rosa imersos no tecido da planta.
Cercosporose de folhas
A doença é perceptível em folhas, guarda-chuvas com sementes e pecíolos. Externamente, eles se parecem com manchas marrons sujas, angulares, arredondadas, alongadas ou irregulares com um tamanho não superior a 6 mm. Depois de um tempo, eles desaparecem no meio, e na borda uma faixa escura é perceptível.
Nematóide da haste
As larvas e os insetos adultos sugam o suco da planta, a salsa começa a ficar para trás no desenvolvimento, seus pecíolos estão dobrados.
Folha de cenoura
O inseto é pequeno em tamanho, verde claro, ambos adultos e larvas sugam suco das folhas.
Abelha de cabaça
Vive em colônias que são encontradas na parte aérea e na parte inferior das folhas. Os pulgões se alimentam de seiva de todas as partes da planta, causando amarelecimento, enrugamento e morte.
Mosca de cenoura
A salsa é pouco desenvolvida, as folhas se tornam um tom vermelho-púrpura, depois de um tempo elas secam. As larvas de pragas vivem em culturas de raízes, onde fazem muitas passagens sinuosas de pequeno diâmetro.
