Melhores receitas para você novamente.
Hoje vamos rapidamente e simplesmente assar um delicioso deleite - Bolo Snickers.
Uma obra-prima do restaurante em 40 minutos!
Os ingredientes (baseado em 600 gramas de bolo)
• Farinha - 120 gramas + 1 colher de chá fermento em pó
• Açúcar - 120 gramas
• ovo de galinha - 3 peças
• Manteiga - 120 gramas
• Nozes (amendoim torrado) - 150 gramas
• Leite Condensado - 200 gramas
• Doces de trufas - 6 peças ou uma barra de chocolate amargo
Produtos na mesa, tudo à mão, começamos!
A primeira coisa a fazer é preparar a massa, será um biscoito. Para fazer isso, pegue uma tigela, parta 3 ovos e despeje todo o açúcar.
Bata a batedeira com ovos de açúcar a uma velocidade baixa - 5 minutos, adicione a velocidade ao "máximo" e bata por mais 10 minutos. A massa não deve pingar do batedor, deve ser espuma densa e espessa.
Nesta massa, adicione a farinha com uma receita de fermento em pó. Delicadamente, de cima para baixo, misture sem assentar a espuma. Sugestão: 120 gramas de farinha são 4 colheres cheias.
A massa deve ficar leve e arejada. Amasse até não restar um único pedaço. Transferi-lo cuidadosamente para uma assadeira untada. Você pode escolher qualquer forma, mas é melhor que seja destacável, é mais fácil remover um biscoito dele. Eu tenho um formato de coração, vou usá-lo.
Coloque a massa no forno por 15 minutos. Nós assamos a uma temperatura de 180 - 200 graus.
Sugestão: fique de olho na massa, porque os fornos são diferentes em grau de calor (mais de cima, ou de baixo). Quando a massa estiver dourada - retire, nosso biscoito está pronto.
Separe o biscoito e deixe esfriar um pouco. Neste momento, amoleça um pouco a manteiga e adicione o leite condensado. Derreta uma barra de chocolate ou doce, despeje na massa. Misture até ficar homogêneo. Este será o nosso creme, não deve ser grosso. Dica: o creme também pode ser feito de leite condensado fervido com manteiga.
Abra o grampo do molde e retire o biscoito acabado. Para fazer o bolo mais alto, decidi dividir o coração ao meio. No fundo do prato, onde colocamos metade do biscoito, despeje um pouco de creme para que fique saturado por baixo. Unte a parte superior com creme.
Mergulhe duas vezes. Lubrifique com creme, deixe de molho por 5 minutos e aplique uma segunda vez em cima. Assar e pique os amendoins. Você pode moer da seguinte maneira: coloque amendoins em um saco plástico denso, amarre a sacola e enrole-a com um rolo de madeira. As porcas sob o rolo serão cortadas. Coloque as nozes em um biscoito untado.
Mergulhe o creme no topo novamente.
Então terminamos o trabalho com o biscoito inferior. Tomamos a camada superior, lubrificamos a parte inferior, colocamos cuidadosamente a imersão da porca. Cubra com creme. Deixe também repousar durante 5 minutos e mergulhe novamente a camada superior. Fazemos tudo isso rapidamente para que o biscoito não esfrie nada. Quente, é absorvido mais rapidamente com creme.
Aqui estão os principais processos e concluídos. Resta apenas para decorar os nossos "Snickers". O que é melhor para decorar um bolo assim? É melhor, claro, polvilhar as porcas restantes no topo. E então - como sua fantasia culinária permite. Eu tinha açúcar mascavado e em pó, aproveitei. Aqui está o que aconteceu.
Ajuda-te a tua saúde!
Deixe este delicioso bolo Snickers tornar-se uma das sobremesas gourmet mais adoradas nas suas celebrações!
Bon appetit 
