Muitas donas de casa usam o forno de microondas principalmente para aquecer alimentos ou descongelar alimentos. Mas pode ser usado para cozinhar pratos diferentes, e o tempo de cozimento é reduzido significativamente.
Caçarola de queijo cottage no microondas acaba por ser macia e saborosa, enquanto é cozido de forma fácil e rápida.
Estamos acostumados a fazer caçarola de queijo cottage preparada como sobremesa, com açúcar, frutas e frutas. Mas se você adicionar legumes, ervas e especiarias à coalhada, você terá um prato saudável e não menos saboroso que seja adequado para o jantar.
Caçarola de coalhada no microondas - os princípios básicos de cozinhar
Requeijão com açúcar, manteiga e ovos, adicione sêmola ou amido e amasse a massa. Você pode colocar passas, bagas ou frutas nele.
A massa é colocada na forma e cozida por vários minutos na potência máxima.
Caçarola servida com molho de frutas ou baga, leite condensado ou geléia.
Receita 1. Caçarola de requeijão no microondas
Ingredientes
queijo cottage gordo - pack;
duas colheres de cereal maná;
75 g de açúcar;
vanilina - 5 g;
ovos - dois pcs.
35 g de passas;
bagas;
leite condensado.
Método de cozimento
1. Coalhada adormecemos na tigela de um processador de alimentos, adicione os ovos, o açúcar granulado e a vanilina. Moer todos juntos para um cremoso, suave.
2. Deite a semolina e misture bem. Lave as passas e despeje com água fervente por cinco minutos. Escorra a água, aperte ligeiramente as passas e coloque-as na massa. Mexa para que seja distribuído uniformemente por toda a massa.
3. Deite a massa em moldes de silicone. Colocamos a potência do forno de microondas em 800 W e ajustamos os moldes com massa por dois minutos. Depois de desligá-lo, aguarde mais dois minutos sem retirar a panela e ligue o forno novamente pelo mesmo tempo e energia. Retiramos a caçarola da forma, decoramos com bagas e despejamos com leite condensado.
Receita 2. Caçarola de queijo cottage em um microondas com creme azedo
Ingredientes
meio quilo de queijo cottage;
uma fatia de ameixa de manteiga.
creme azedo - três quartos de um copo;
açúcar de sal e baunilha;
quatro art. colheres de açúcar;
três ovos.
Método de cozimento
1. Coloque a coalhada na tigela do liquidificador e moer finamente. Acrescente as gemas, o açúcar de baunilha e o sal. Agite os ingredientes em uma massa homogênea.
2. Bata as proteínas com açúcar até obter espuma firme. Gradualmente adicione massa de proteína, misture na coalhada.
3. Unte o molde de vidro com manteiga derretida e coloque a mistura de coalhada nele. Alise a superfície com uma espátula e lubrifique com óleo. Cubra e coloque no microondas. Nós ajustamos o poder para 600 W, e assamos a caçarola de coalhada por um quarto de hora.
4. Coloque a panela em um prato raso e sirva com mel ou creme azedo.
Receita 3. Caçarola de queijo cottage em um microondas com passas
Ingredientes
passas;
queijo cottage gordo - 350 g;
açúcar granulado - 85 g;
sêmola - 50 g;
1 ovo;
vanilina;
Ameixas de 70 g manteiga derretida.
Método de cozimento
1. Dobre a coalhada em uma peneira ou coador, e espere até que toda a umidade tenha drenado.
2. Em uma tigela funda, bata o ovo e bata na espuma espessa. Em seguida, adicione o açúcar e a semolina à massa do ovo e também coloque o queijo cottage. Bata tudo com um mixer até ficar homogêneo.
Deixe a massa em infusão por dez minutos.
3. Lave e seque as passas. Coloque em massa de coalhada yachnoy, adicione o açúcar de baunilha e bata.
4. Unte a forma de vidro com manteiga derretida e coloque a massa nela. Massa a superfície também graxa com ghee.
5. Ligue o micro-ondas com a potência máxima e asse a caçarola durante cerca de dez minutos. Sirva caçarola pode ser no café da manhã, ou como sobremesa.
Receita 4. Caçarola de coalhada no microondas com suco de limão
Ingredientes
queijo cottage gordo - 700 g;
gosto de meio limão;
suco de limão - 50 ml;
ovos - quatro peças.
frutos secos;
amido - 60 g
Método de cozimento
1. Separe as claras das gemas. Bata o último separadamente com açúcar e suco de limão. Bata em uma tigela separada, em uma espuma forte esquilos.
2. Despeje o queijo cottage no liquidificador e lixe bem. Coloque em uma tigela profunda, coloque as gemas batidas, adicione o amido, sal e adicione as raspas de limão. Bata tudo até ficar homogêneo com um liquidificador. Em seguida, coloque as frutas secas lavadas e secas e misture com uma colher.
3. Lubrifique o formulário para o microondas com manteiga derretida, coloque a massa de coalhada nele e engraxe a superfície com manteiga derretida. Ligue o microondas de 650 W e coloque a massa em uma massa de 12 minutos. Se o forno estiver equipado com uma grelha, ligue-o durante cinco minutos para que apareça uma crosta deliciosa. Corte a caçarola em porções e despeje o molho de frutas.
Receita 5. Caçarola de coalhada no microondas com uma pêra
Ingredientes
ovos - dois pcs.
queijo cottage caseiro - 300 g;
300 g de peras;
sal e baunilha;
três colheres de amido;
limão;
um pedaço de manteiga derretida;
Açúcar granulado - 50 g
Método de cozimento
1. Lavamos o limão sob a torneira, limpe-o com um guardanapo, retire as raspas e esprema o suco. Moer o entusiasmo.
2. Em uma frigideira, derreta metade da manteiga. Despeje o açúcar, mexa e coloque no microondas por um minuto. O óleo deve começar a ferver.
3. Na mistura quente adicione as gemas, raspas e suco de limão, açúcar de baunilha e amido. Todos os componentes são chicoteados com um misturador. Continuando a bater, gradualmente coloque o queijo cottage.
4. Lave minha pêra, limpe, retire as sementes e corte em fatias finas.
5. Unte o recipiente de vidro ou cerâmica com manteiga derretida e coloque a massa de coalhada nele. De cima, sobre toda a superfície, coloque as fatias de pêra.
6. Ligue o forno de microondas a uma potência média e ajuste a capacidade da massa de coalhada por quatro minutos. Então aumentamos o poder e continuamos a cozinhar pelo mesmo período de tempo. Após o sinal, deixe a panela no forno por mais cinco minutos. Servido com creme azedo ou leite condensado.
Receita 6. Caçarola de queijo cottage com brócolis no microondas
Ingredientes
150 g de queijo cottage com baixo teor de gordura;
bando de verduras;
uma pitada de sal;
brócolis - 100 g;
o ovo.
Método de cozimento
1. Desmonte o brócolis em inflorescências. Coloque-os em uma peneira e lave sob a torneira. Deixe até que toda a água seja drenada. Mude a toalha descartável e seque. Em seguida, corte o brócolis em pedaços pequenos.
2. Coloque o queijo cottage no liquidificador, adicione o ovo, salgue-o e triture-o em uma mistura homogênea.
3. Lavamos um monte de verdura e secamos com uma toalha de papel. Pique finamente com uma faca e mude para brócolis. Misture e coloque em um formulário para o forno de microondas. Adicione a coalhada aos vegetais e misture.
4. Ligue o forno microondas na potência máxima e ajuste o formulário por cinco minutos. Arrefecer a caçarola e sirva, regando com molho de creme azedo.
Receita 7. Caçarola dietética no microondas
Ingredientes
queijo cottage com baixo teor de gordura - 0,5 kg;
um ovo;
mel e açúcar.
Método de cozimento
1. Coalhada de queijo por uma peneira para que fique bem arejada.
2. Em um prato fundo, bata o ovo até que a espuma apareça.
3. Despeje o ovo batido no queijo cottage e misture.
4. Deite a massa de mel líquido e misture novamente.
5. Deite a massa numa forma especial.
6. Ligue o microondas em alta potência e ajuste o formulário com massa por 10 minutos. Após o cozimento, a caçarola é deixada por mais sete minutos no forno. Sirva caçarola de queijo cottage, regada com xarope de frutas doces.
Receita 8. Caçarola de coalhada com bananas no microondas
Ingredientes
queijo cottage - 350 g;
um ovo;
30 gramas de açúcar;
duas bananas;
40 g de semolina.
Método de cozimento
1. Retire a casca das bananas e corte em fatias.
2. Coloque um ovo e queijo cottage em uma tigela liquidificador, encha a semolina com açúcar e moa até ficar homogêneo. Adicione as bananas à massa e misture.
3. Cobrimos os copos com óleo e espalhamos a massa. A superfície está nivelada.
4. Ligue o microondas na potência máxima, coloque a massa e asse por sete minutos. Refrigere e sirva a mesa, decorada com nozes trituradas ou polvilhadas com coco.
Receita 9. Caçarola de queijo cottage com maçãs e bananas no microondas
Ingredientes
queijo cottage gordo - 450 g;
canela - 3 pitadas;
125 g de farinha de aveia;
vanilina - 2 pitadas;
100 g de semolina;
2 maçãs;
refrigerante;
2 ovos;
banana;
meia xícara de kefir;
drenar óleo;
120 gramas de açúcar.
Método de cozimento
1. Com bananas, remova a casca e corte em círculos. Coloque todos os ingredientes na tigela do liquidificador e moa tudo até ficar homogêneo. No liquidificador não coloque manteiga e maçãs. Deixe um pouco de sêmola de decoração.
2. Minhas maçãs, nós limpamos e pequenas cortamos. Coloque na massa e misture bem para que todas as peças estejam distribuídas uniformemente por toda a mistura.
3. Engraxamos o material de vidro com óleo, polvilhe-o com sêmola e despeje a massa nele. Ligue o microondas a plena capacidade e envie-o para a louça com massa por cinco minutos.
Receita 10. Caçarola de coalhada no microondas "Delícia celestial"
Ingredientes
queijo cottage gordura - 0,5 kg;
sal e baunilha;
90 g de açúcar;
2 ovos;
cacau em pó - 30 g;
100 g de semolina;
leite - 100 ml.
Método de cozimento
1. Quebre os ovos em uma tigela e bata-os com um batedor. Adicione baunilha, açúcar e sal a ele. Mexa Adicione o queijo cottage ralado e semolina, despeje o leite e continue batendo até ficar homogêneo.
2. Divida a massa da coalhada ao meio. Adicione o cacau em pó em uma porção e misture.
3. Coloque a massa em uma forma de silicone, alternando a luz com o chocolate.
4. Microondas ligue 600 watts. Coloque uma caçarola por 12 minutos. Retire a sobremesa do molde e despeje o leite condensado ou o xarope de frutas.
Receita 11. Caçarola de queijo cottage com sementes de papoula no microondas
Ingredientes
um pacote (250 g) de queijo cottage;
papoula - 250 g;
dois ovos;
60 g de semolina;
70 g de açúcar;
suco de limão - meia colher de chá
Método de cozimento
1. Bata os ovos com açúcar, adicionando vanilina imediatamente. Continuando a bater, sal, adicione o fermento e um pouco de suco de limão.
2. Deite a mistura de ovos na coalhada e bata com uma batedeira até ficar homogêneo. Despeje a papoula e a sêmola e continue batendo.
3. Espalhe a massa em latas de bolo de silicone de três quartos. Microondas ligue o máximo. Coloque o molde de silicone no forno por três minutos. Deixe a panela no forno por mais alguns minutos. Espalhamos a caçarola em um prato plano e despejamos iogurte ou geleia.
Receita 12. Caçarola de queijo cottage com bagas no microondas
Ingredientes
200 gramas de queijo cottage desnatado;
cravo moído, cardamomo, canela;
um ovo;
vanilina e sal;
50 g de mel;
qualquer bagas - dois punhados.
Método de cozimento
1. Lave bem as bagas com uma torneira e seque-as.
2. Bata o ovo com açúcar e sal. Adicione especiarias e misture.
3. Em uma mistura de ovo picante, coloque o queijo cottage e bata até ficar homogêneo.
4. Espalhamos metade da massa em um molde de silicone, depois colocamos uma camada de bagas e despejamos uniformemente a massa restante sobre ela.
5. Ligue o forno de microondas na potência máxima. Colocamos em seu molde de silicone com massa e asse por um quarto de hora. Após o bip, deixamos a panela por mais cinco minutos.
Caçarola de requeijão de microondas - truques e dicas de chefs experientes
- Requeijão para caçarola, escolha apenas fresco. A gordura não importa, desde que não seja ácida e aquosa.
- O requeijão pode ser substituído por uma massa de requeijão doce com vários aditivos.
- Tempo definido exatamente de acordo com a receita. Se isso não for suficiente, adicione mais tempo e controle o processo de cozimento.
- Para assar, use apenas cerâmica ou vidro. Forma de silicone também adequada.
- Você pode adicionar frutas sazonais, frutas ou legumes à caçarola.
