Salada de caranguejo com queijo - o princípio geral de cozinhar
Salada de caranguejo é um prato que se enraizou com facilidade no livro de receitas de muitas donas de casa e decora mesas de férias em quase todas as casas. Isso era de se esperar. Afinal de contas, salada de caranguejo - este é o caso quando você pode combinar diferentes vegetais e até frutas com o ingrediente principal - caranguejo. Esta é uma deliciosa e excelente salada com um sabor invulgar. Você também pode experimentar com a decoração do prato - você pode simplesmente encher a salada com maionese e misture, ou você pode organizar um prato puff. Apenas comida originalmente projetada com sabor incrível pode impressionar os hóspedes.
Salada de caranguejo com queijo - preparação de produtos e pratos
Varas de caranguejo - o ingrediente principal, que dá à salada um sabor característico que é tão familiar e agradável para muitos cozinheiros ávidos. Com esse gosto, datas tão significativas como o Ano Novo, os aniversários e as férias em família são personificadas.
A principal vantagem das varas de caranguejo - uma combinação com um conjunto diferente de ingredientes - carne, legumes e até mesmo frutas suculentas, por exemplo, salada de caranguejo com queijo e maçãs - uma fantasia de sabor e aroma fresco.
Muitas vezes, nas receitas para a preparação de salada de caranguejo com queijo ingredientes enlatados são utilizados - milho e ervilhas. Neste caso, o líquido é drenado e os produtos são lavados adicionalmente.
Receitas de Salada de Caranguejo com Queijo:
Receita 1: Salada de Caranguejo com Queijo
Este método de cozinhar salada de caranguejo não fornece um conjunto rico de produtos, salada em camadas e mais ênfase é colocada sobre o design do prato. Salada é embalada em camadas e é melhor usar um anel especial que lhe permite preparar saladas deste tipo. Você também pode usar uma assadeira redonda que irá maximizar a aparência da salada.
Ingredientes Necessários:
- 200 g - varas de caranguejo;
- 100 g - queijo;
- 4 peças - ovo;
- 3 peças - cenouras;
- 50 ml - maionese.
Método de Preparação:
O segredo da salada de caranguejo com queijo é a maionese - deve ser um produto bom e de alta qualidade com ingredientes naturais. Você também deve prestar atenção aos palitos de caranguejo, antes de cortá-lo em uma salada, você precisa dar os pauzinhos para descongelar completamente à temperatura ambiente. Vamos começar a cozinhar salada de caranguejo com queijo com ovos e cenouras em ebulição. Preencha os produtos com água quente e até ficar pronto. Depois que nós limpamos, nós esfregamos cenouras com ovos em um ralador grosso, mas em recipientes separados.
Os palitos de caranguejo descongelados são cortados em cubos, e o queijo durum é ralado no ralador - aqui você pode tirar proveito do lado pequeno e grande - a critério do chef de cozinha.
Então, pegue o anel e coloque os ingredientes em ordem - varas de caranguejo, maionese, cenoura, novamente um pouco de maionese. A terceira camada vai para as lascas de queijo, você pode poupar o queijo e colocar uma camada bastante densa, que só melhora o sabor da salada de caranguejo com queijo. Coloque os ovos ralados em cima do queijo, processe novamente com maionese. Remova o anel antes de servir. No entanto, primeiro deve ser mantido na geladeira por 3-4 horas para impregnação.
Receita 2: Salada de Caranguejo com Queijo e Maçã
Queijo e maçãs é uma combinação interessante que diz que hoje seus convidados irão desfrutar do prato incrivelmente saboroso. Ao escolher maçãs, dê preferência a frutas doces e azedas, elas são mais suculentas e poderão decorar o gosto da salada.
Ingredientes Necessários:
- 300 g - varas de caranguejo;
- 2 peças - maçãs;
- 5 peças - ovo;
- 150 g - queijo;
- 1 peça - cebolas;
- 200 ml - maionese.
Método de Preparação:
Enquanto as varas de caranguejo são descongeladas, coloque os ovos a ferver. Depois de limpar e esfregar ralado. Note que a gema e o branco são esfregados em placas separadas.
A Apple pode ser descascada e você pode sair e assim. O principal é remover o núcleo e ralar no lado maior do ralador. No caso oposto, as maçãs vão fazer muito suco, o que pode estragar a aparência da salada de caranguejo com queijo.
Queijo, pode ser russo, ou outro tipo de queijo duro, ralado. Os fãs de queijo processado também podem usar seu ingrediente favorito nesta salada. Para fazer isso, o queijo é colocado no freezer e esfregado depois de um tempo. Como a salada de caranguejo anterior com queijo, este prato também é camadas empilhadas - claras de ovos, caranguejo, cebola, finamente picada, maçã, queijo e gema de ovo. Quem ama saladas bem encharcadas, pode manchar cada camada com maionese, que prefere saladas menos calóricas, pode manchar camadas apenas 2 vezes. Então, a última camada é dada à gema de ovo. Ele não pode ser manchado com maionese, mas pode ser usado tanto como uma camada de acabamento de salada de caranguejo e como uma decoração para um prato cozido.
Receita 3: Salada de Caranguejo com Queijo e Couve-flor
Outra salada única feita a partir de ingredientes modernos. Por exemplo, queijo estoniano - as especiarias deste produto podem alterar drasticamente o sabor da salada de caranguejo com queijo, especialmente se a receita ainda usa couve-flor. Em geral, um conjunto interessante de produtos, prossiga para cozinhar.
Ingredientes Necessários:
- 300 g - couve-flor;
- 100 g - varas de caranguejo;
- 100 ml - maionese;
- 2 peças - ovo;
- 150 g - queijo estoniano.
Método de Preparação:
No processo, precisamos de um processador de alimentos. É verdade que os ingredientes podem ser cortados e manualmente, mas é melhor dar um pouco de trabalho à técnica. Então, varas descongeladas e couve-flor pique levemente em uma colheitadeira. Você pode usar diferentes facas e bicos. Mas não triture muita comida.
Tomamos queijo estoniano, mas se não houver nenhum, podemos tomar qualquer outro tipo. O queijo é ralado, assim como os ovos descascados fervidos. A composição da mistura de salada. Nós enchemos de maionese e servimos a mesa festiva. Outra característica desta salada é que ela pode ser recarregada com azeite de oliva.
Receita 4: Salada de Caranguejo com Queijo e Tomate Cereja
Para esta salada, recomenda-se tomar alface Iceberg, mas pode ser facilmente substituído por outras folhas de alface fresca, por exemplo, você pode tomar repolho de Pequim.
Ingredientes Necessários:
- 250 g - varas de caranguejo;
- 10 peças - tomate cereja;
- 150 ml - maionese;
- 1 peça - pepino;
- 70 g - queijo;
- 1 colher de chá - mostarda;
- 1 colher de sopa. l - ketchup;
- 150 g - alface Iceberg.
Método de Preparação:
Notamos imediatamente que os produtos para esta salada são cortados mais grosseiros do que em outros casos. Varas de caranguejo - placas, pepinos em cubos grandes, tomates são divididos em quartos. Tomamos folhas frescas de alface e as rasgamos com as mãos. Misture os produtos picados e esfregue o queijo. Então você pode fazer pequenas bolas de queijo, servirá mais para decorar a salada, e você pode adicionar aos ingredientes comuns na forma friccionada. Prepare separadamente o molho - misture a mostarda, o ketchup e a maionese. Nós enchemos a salada e você pode apreciar o sabor mais delicado da salada de caranguejo com queijo.
Receita 5: Salada de Caranguejo com Queijo e Milho
Receita 5: Salada de Caranguejo com Queijo e Milho
Concluímos nosso conhecimento com salada de caranguejo com queijo da receita mais simples, que levará um mínimo de tempo para se preparar. Levá-lo em serviço, ajudará especialmente em casos de convidados inesperados próximos.
Ingredientes Necessários:
- 1 jarra - milho enlatado;
- 1 cacho - cebola verde;
- 300 g - varas de caranguejo;
- 100 g - queijo;
- 100 ml - maionese.
Método de Preparação:
Tudo é muito simples - nós cortamos varas de caranguejo, cortamos cebolas, esfregamos queijo e drenamos o milho do milho. Misture e tempere com toda a maionese. Você pode decorar com dill.
Salada de caranguejo com queijo - segredos e dicas dos melhores chefs
Salada de caranguejo com queijo pode ser comparada com salada russa, que já se tornou parte integrante das festas de Ano Novo. Somente no caso da salada de caranguejo é uma salada menos calórica, mas mais salgada.
