De fato, essa técnica dietética para perda de peso não está relacionada à culinária japonesa. Mas o principal é que é compreensível, simples e eficaz. E a origem do nome não é tão importante.
A principal coisa que você precisa sobre a dieta japonesa por 14 dias para perder peso
Observando a versão clássica de uma dieta de 2 semanas, é possível reduzir o peso de 5 para 8 kg. A massa exata depende das características individuais, em particular - de como o excesso de peso era originalmente.
Além disso, outra 1 semana será necessária para a entrada correta na dieta e 2-4 semanas para sair, garantindo a preservação dos resultados alcançados por um longo período - até 2 anos.
A dieta japonesa pode ser classificada como de baixa caloria (mas não é necessário considerar o valor energético das porções de alimentos), isenta de sal e proteína, com consumo mínimo de gorduras e carboidratos.
O princípio da eficácia de 14 dias na dieta japonesa para perda de peso é baseado na ativação específica de processos metabólicos (em particular, o corpo gasta muita energia na quebra de proteínas), durante o qual as gorduras são queimadas.
E isso acontece no contexto de uma normalização geral do metabolismo e desintoxicação do corpo.
Além disso, devido à predominância de proteínas facilmente digeríveis na dieta, a perda de peso não afeta o tecido muscular.
Mas, em geral, os nutricionistas insistem que você pode gastar 14 dias na dieta japonesa para perda de peso não mais do que uma vez a cada 6 meses e alertar sobre os seguintes efeitos negativos que a acompanham:
• a proporção de BZHU parece desequilibrada e insuficiente para o pleno funcionamento do corpo. Se o programa de perda de peso for acompanhado por dor de cabeça persistente, náusea, fadiga, dores no corpo - deve ser interrompido imediatamente;
• deficiência de vitaminas e minerais leva à deterioração da pele, cabelo e unhas (a solução pode ser tomar aditivos complexos apropriados);
• Cafés da manhã escassos não permitem que você se sinta particularmente alegre pela manhã e freqüentemente reduza o desempenho mental e a resistência física durante todo o dia (mas alguns neste caso ajudam café e frutas frescas);
• neste contexto, recomenda-se esquecer um pouco dos desportos e limitar-se apenas aos exercícios matinais e a andar;
• apesar do fato de que o cardápio como um todo pode ser saboroso, provavelmente há uma sensação estável de fome - afinal, apenas três refeições são usadas por dia.
Também é necessário saber sobre casos quando os 14 dias na dieta japonesa da perda de peso são estritamente contra-indicados:
• gravidez e lactação;
• úlcera de estômago ou úlcera duodenal;
• problemas no sistema cardiovascular e especialmente hipertensão;
• diabetes mellitus tipo I e II;
• gota;
• distúrbios hormonais que requerem medicação;
• resfriados contínuos, gripe e afins;
• urolitíase e colelitíase;
• doença hepática crônica.
Regras de ouro para 14 dias da dieta japonesa para perda de peso
7 dias antes do início da dieta japonesa, você deve descartar os alimentos mais nocivos (bolos, doces, todos fritos, defumados), beber mais líquido, começar a reduzir a quantidade de porções e a freqüência das refeições, em particular - recusar o jantar mais de 2 horas antes sono (a mesma regra permanecerá na dieta).
Snacks, como já mencionado, são estritamente proibidos, mas você pode beber o dia todo - 1,5 a 2 litros por dia, preferindo água limpa sem gás à temperatura ambiente, chá verde quente ou frio (sempre de alta qualidade e fabricado, não de sacos!) às vezes café preto.
Beber, em primeiro lugar, ajuda a reduzir ligeiramente a sensação de fome e, em segundo lugar, é necessário limpar o corpo. E é ótimo começar de manhã com ele - um copo de água em um estômago vazio, além disso, ajudará a despertar, e se for com o suco de limão - revigorará.
Um dos principais segredos da ação de 14 dias na dieta japonesa para perda de peso é sua gravidade. Você não pode perder uma refeição, mude muito a tempo.
Não reduza o conjunto de produtos - a dieta deve ser variada.
A maneira correta de sair da dieta envolve observar as seguintes regras:
• beber em quantidade ainda significativa;
• a primeira semana de comida protéica é comido da mesma maneira, e gorduras e carboidratos só são gradualmente adicionados, a partir do segundo - você pode retornar à sua proporção usual;
• e é especialmente importante acostumar o corpo a jantares completos, aproximadamente do habitual;
• mais de 10 dias, é dada preferência a carboidratos complexos, principalmente a cereais na água (arroz, farinha de aveia, trigo mourisco);
• Para a primeira semana de produtos de farinha, você pode adicionar apenas pão branco, depois um pouco de massa, bolos, biscoitos e afins;
• desde o início do programa de saída, sal e açúcar são gradualmente devolvidos à dieta;
• 2-4 lanches por dia são permitidos a partir de frutas não doces, produtos de leite desnatado, cereais (cereais matinais) e nozes.
O que você pode e não pode comer na dieta japonesa por 14 dias para perda de peso
Sal, açúcar e todos os seus substitutos neste programa de perda de peso são completamente excluídos.
Todos os alimentos devem ser fervidos (e preferivelmente cozidos no vapor), cozidos ou assados. Mas às vezes - você pode cozinhar algo em óleo vegetal, de preferência azeite (embora seja ótimo usá-lo em saladas).
As principais fontes de proteína são:
• carne de aves (sem peles e gordura);
• ovos;
• vitela;
• peixe de mar com baixo teor de gordura (com carne branca).
A vantagem desta dieta é que ela também está disponível para os vegetarianos - toda a carne pode ser substituída por fontes de proteína, como os produtos de soja (recomenda-se especialmente para se apoiar em queijo de tofu), lentilhas e feijões.
De laticínios, é melhor limitar-se a 1% de kefir.
Mas os produtos vegetais são muito diversos:
• berinjela;
• kiwi;
• cenouras;
• manga;
• tomates;
• pepinos;
• beterraba;
• verdes;
• abóbora;
• couve-flor, repolho branco e repolho de Pequim;
• peras;
• aipo;
• limão, grapefruit e laranja;
• maçãs;
• abobrinha.
Frutas doces e frutos secos (incluindo uvas, morangos, romãs, bananas, cerejas e caquis), bem como batatas, são estritamente proibidos.
Pouco a pouco, e de manhã, centeio e pão integral é permitido, o principal não é assar hoje, idealmente, torrada (sem manteiga!) Ou bolachas.
Você também pode comer biscoitos dietéticos.
Uma proibição estrita é imposta às seguintes categorias de alimentos:
• produtos semi-acabados de carne da loja;
• salsichas;
• sucos embalados;
• queijo;
• produtos de massa;
• sorvete;
• queijo cottage;
• leite;
• iogurte;
• chocolate (mesmo amargo);
• macarrão;
• arroz estalado (e pipoca);
• molhos prontos;
• semolina, milho, painço.
Menu de amostra para 14 dias de perda de peso na dieta japonesa
Dia 1
Pequeno-almoço - ovos cozidos, cenoura, repolho e salada de maçã com suco de limão e óleo vegetal, kefir, laranja.
Almoço - peito de frango cozido no vapor com acompanhamento de maçã assada, beterraba, abóbora e abobrinha.
Jantar - frutas frescas, kefir.
Dia 2
Café da manhã - café, torradas.
Almoço - ensopado de legumes com peixe (tudo é cozido em azeite), frutas frescas.
Jantar - caldo de vitela com ovo cozido picado, cenoura ralada com suco de maçã e limão.
Dia 3
Café da manhã - café, ovos mexidos recheados com legumes e tofu, biscoitos.
Almoço - purê de sopa de abobrinha com carne, salada de vegetais frescos.
Jantar - salada de frutas, kefir.
Dia 4
Café da manhã - salada do pepino com tomates e ervas com óleo vegetal, kefir.
Almoço - sopa de frango e lentilha, salada quente de tofu e “arroz” de couve-flor, torradas.
Jantar - peru guisado com cenoura e ervilhas verdes (em azeite), ovos mexidos no forno com peras assadas.
Dia 5
Café da manhã - café, ovos escalfados, torradas, grapefruit.
Almoço - bolinhos de frango no vapor, salada de repolho com suco de limão e óleo vegetal.
Jantar - peixe assado com ervas provençais, caçarola de legumes.
Dia 6
Café da manhã - café, salada de frutas.
Almoço - sopa de purê de legumes, assada com frango e omelete de abóbora.
Jantar - peixe assado, tomate assado com tofu e ervas.
Dia 7
Café da manhã - salada de laranja, manga e kiwi, kefir.
Jantar - vitela assada com raízes de abóbora e branco.
Jantar - salada de pepino e tomate com suco de limão e óleo vegetal, kefir.
Dia 8
Café da manhã - café, ovos Orsini, torradas.
Almoço - frango cozido, "arroz" de couve-flor, tomates assados com ervas.
Jantar - caçarola de legumes, uma sobremesa de ovos crus, batidos com kefir e maçãs assadas.
Dia 9
Café da manhã - café, biscoitos.
Almoço - sopa de abóbora, uma salada de repolho de Pequim, frango e peras assadas, suco de maçã e cenoura.
Jantar - salada de frutas e panquecas de ovo, kefir.
Dia 10
Café da manhã - ovos cozidos, kefir, salada de repolho com tomates e óleo vegetal.
Almoço - frango cozido guisado em abóbora com cenouras.
Jantar - um puff caçarola de abobrinha, abóbora, cenoura, maçã e tofu, torradas.
Dia 11
Café da manhã - café, omelete no vapor, biscoitos, tofu.
Almoço - peixe cozido no vapor com um prato de omelete de proteína com legumes.
Jantar - salada de repolho com abobrinha cozida em azeite.
Dia 12
Café da manhã - ovos cozidos, grapefruit, kefir, torradas.
Almoço - sopa de vitela com repolho, salada de maçã e kiwi, suco de tomate.
Jantar - berinjela assada com tofu, maçãs assadas com uma pitada de canela.
Dia 13
Café da manhã - café, torradas.
Almoço - caldo de galinha com ovo cozido e bolachas, uma salada de repolho de Pequim, peixe assado e beterraba com suco de laranja e óleo vegetal.
Jantar - frutas frescas, uma sobremesa de abóbora assada, batido com kefir e ovos crus.
Dia 14
Café da manhã - café, ovos cozidos, pepino, couve e salada de verduras com suco de limão e óleo vegetal.
Almoço - costeletas de vitela no vapor, purê de abóbora assada e maçã com ervas frescas, tofu.
Jantar - salada de tomate e verduras com óleo vegetal, torradas.
