Rolos clássicos de repolho exigem muito tempo para cozinhar, e nem toda anfitriã o recebe. Mas esta não é uma razão para abandonar o seu prato favorito, porque você pode cozinhar rolos de repolho preguiçoso!
Este prato tem um sabor e aroma delicados. Além disso, esses rolos de repolho são preparados de forma rápida e simples!
Rolos de repolho preguiçoso com repolho - princípios gerais de preparação
O repolho é o ingrediente principal em rolos de repolho preguiçosos. Deve ser bem lavado e seco. Então todas as folhas de repolho devem ser separadas da base e cortadas as grandes veias delas. Depois, você precisa cortar o vegetal em pequenas tiras. Para que o repolho não seja amargo e macio, você pode derramar água fervente sobre ele antes de cozinhar.
Para carne picada, é aconselhável usar carne fresca ou descongelada à temperatura ambiente. As cebolas podem ser adicionadas imediatamente à carne picada ou cortadas separadamente. No segundo caso, o vegetal precisará ser mergulhado em água fervente ou frito em óleo vegetal.
Lavar os cereais para um prato antes de água limpa e ferver em água com uma pequena quantidade de sal.
Rolos de repolho preguiçoso podem ser cozidos em forma de costeletas ou bolas. Mas, para a cocção mais rápida possível, os ingredientes devem ser simplesmente colocados na panela alternadamente e cozidos, misturados até que os legumes estejam macios.
Ao cozinhar repolho rola na forma de costeletas, eles devem primeiro ser fritos em uma frigideira aquecida com óleo e, em seguida, cozido sob a tampa até ficar cozido.
O prato pode ser servido como prato principal ou com qualquer prato lateral ao seu gosto. Por exemplo, com purê de batatas, arroz cozido ou legumes cozidos no vapor.
Repolho, rolos, preguiçoso, com, repolho, e, feijões
Ingredientes
• 390 g de repolho;
• 90 g de cenoura;
• 50 g de cebola;
• 1 lata de feijão em tomate (enlatado);
• 30 ml de óleo vegetal;
• 200 ml de caldo;
• 1 colher de chá de qualquer tempero vegetal;
• sal;
• um monte de salsa.
Método de Culinária:
1. Lave o repolho, seque e corte em fatias de 5 a 7 cm de comprimento e aperte o repolho.
2. Rale as cenouras, pique a cebola finamente.
3. Despeje o óleo em uma panela funda, frite as cenouras com as cebolas.
4. Adicione o repolho na panela, coloque os grãos do pote junto com o molho de tomate, adicione o caldo, o tempero e o sal. Embaralhe
5. Cozinhe primeiro com uma tampa por cerca de 30 a 35 minutos.
6. Neste momento, corte os verdes.
7. Retire a tampa após o tempo especificado, polvilhe com ervas, misture.
8. Retire o prato do fogo e sirva em um prato bonito e profundo.
Repolho recheado preguiçoso com repolho no forno
Ingredientes
• 500 g de carne;
• 290 g de repolho;
180 g de arroz;
• 100 g de cenoura;
• um ovo;
• 1/2 cebolas;
• 50 g de suco de tomate;
• 80 g de creme azedo;
• sal, temperos ao seu gosto.
Método de Culinária:
1. Retire as folhas superiores da cabeça de repolho e, em seguida, pique o repolho e deixe-o de lado por um tempo para que ele inicie o suco.
2. Ferva o arroz até ficar cozido em 70%.
3. Descasque vegetais (cenouras e cebolas). Em seguida, corte-os em pequenos pedaços.
4. Em um moedor de carne, primeiro pique a carne lavada, seca e picada. De lá, pule as cenouras e as cebolas.
5. Combine arroz, repolho e carne picada em uma tigela, bata o ovo. Adicione sal, adicione especiarias e misture.
6. Forme pequenas almôndegas - rolos de repolho da mistura resultante.
7. Coloque os hambúrgueres em uma assadeira (não plana).
8. Combine o creme de leite e o suco de tomate, despeje esta mistura de hambúrgueres.
9. Cubra o molde com papel alumínio e cozinhe no forno por 35 minutos.
10. Sirva ligeiramente arrefecido com legumes frescos.
Rolos de repolho preguiçoso com repolho e cogumelos
Ingredientes
• 230 g de arroz;
• uma cenoura;
• uma cebola;
• 450 g de repolho fresco;
• 550 g de champignons;
• 180 ml de caldo de carne;
• 30 ml de óleo (de preferência azeitona);
• 1 colher de chá de tempero universal;
• sal;
• 2-3 ramos de vegetação.
Método de Culinária:
1. Primeiro de tudo, você precisa lavar bem o arroz, para o qual derramá-lo em um coador e mantê-lo sob água corrente até que se torne transparente.
2. Corte a cebola descascada em tiras finas.
3. Aqueça o azeite em uma panela, coloque as cebolas aqui e passe por alguns minutos.
4. Cenoura descascada com um descascador, grelha em um lado bom.
5. Transfira as cenouras para a cebola e refogue mais alguns minutos.
6. Adicione temperos a gosto e sal.
7. Lave os cogumelos, seque com um guardanapo e corte em fatias.
8. Transfira os cogumelos para uma panela com cenouras e cebolas. Embaralhe
9. Corte finamente o repolho em tiras, transfira para uma frigideira e misture novamente.
10. O próximo passo é adicionar arroz.
11. Mexa bem a comida e despeje o caldo.
12. Cubra a panela e cozinhe por 15 minutos.
13. Depois disso, retire a tampa, misture alimentos, adicione verduras.
14. Coloque a tampa na panela novamente, desligue o fogo e deixe descansar por mais 10 minutos.
15. Sirva o prato acabado na mesa em porções com carne frita ou cozida.
Repolho, rolos, preguiçoso, com, repolho, e, trigo mourisco, em, um, panela
Ingredientes
• 280 g de carne picada (qualquer);
• 120 g de cenoura:
• 60 g de cebola;
• 350 g de repolho fresco;
• 220 g de trigo mourisco;
• 260 ml de suco de tomate;
200 ml de água;
1 colher de sopa. uma colher de endro seco;
• óleo de cozinha;
• sal.
Método de Culinária:
1. Recheio de carne antes de descongelar à temperatura ambiente.
2. Despeje o óleo no aquecedor, aqueça-o.
3. Rale as cenouras finamente em um ralador.
4. Cebola cortada em fatias.
5. Coloque os legumes em uma panela e comece a fritá-los.
6. Enxágue bem o trigo e deixe em um escorredor por um tempo, para que a água do copo esteja cheia.
7. Corte o repolho em tiras.
8. Transfira o trigo mourisco com repolho para o stewpan, despeje o suco de tomate e água, misture. Coloque para definhar.
9. Após 10 minutos, adicione a carne picada à panela.
10. Adicione sal, cubra e cozinhe por 30 minutos.
11. Depois disto, polvilhe o prato com endro, misture novamente e sirva.
Repolho, rolos, preguiçoso, com, repolho, em, um, lento, fogão
Ingredientes
• 750 g de repolho fresco;
• 450 g de carne picada;
• 120 g de cenoura;
• 70 g de cebola;
• 150 g de arroz;
• 50 ml de creme de leite 15%;
• 30 ml de molho de tomate;
• 150 ml de água;
• 1-2 lavrushki;
• sal;
• 5 g de tempero para carne.
Método de Culinária:
1. Primeiro, segure o repolho - ele deve ser picado e espremido ligeiramente.
2. Descasque a cebola e passe pelo moedor de carne com carne picada.
3. Descasque as cenouras descascadas grosseiramente.
4. Em um recipiente fundo, misture repolho, cenoura, cereais lavados e carne picada.
5. Lubrifique o fundo da panela para a multicozinha com óleo, coloque a composição de repolho nela.
6. Prepare o molho de tomate e o creme azedo juntos, adicione água, temperos e sal. Misture bem.
7. Encha a massa preparada com a composição da couve, coloque as folhas da salsinha por cima, feche a tampa da multicozinha.
8. Selecione o modo “Cozimento” e cozinhe por 60 minutos, se o repolho for “velho” e 35-40 minutos, se o repolho for “jovem”.
9. Sirva o prato acabado, decorando com raminhos de verdura.
Repolho, rolos, preguiçoso, com, repolho, e, galinha
Ingredientes
• 270 g de frango;
• 350 g de repolho;
• 1 cebola;
• 1 cenoura;
• 1 tomate;
• 1 pimentão;
• salsa;
• 100 ml de água;
• óleo de cozinha;
• sal.
Método de Culinária:
1. Despeje o óleo em uma frigideira funda, aqueça em fogo baixo.
2. Lave o filé de frango, seque com papel toalha e corte em cubos pequenos.
3. Coloque o filé em uma panela e comece a fritar.
4. Pique o repolho.
5. Pique a cebola.
6. Rale as cenouras em qualquer ralador.
7. A partir da pimenta, retire o meio, corte em fatias de 2 cm.
8. Mergulhe o tomate em água fervente, retire-o, retire a pele e corte em cubos, removendo o núcleo.
9. Em uma panela com frango frito, coloque os legumes um de cada vez.
10. Deite na água, adicione sal, cubra com uma tampa.
11. Cozinhe por 35 minutos, em seguida, retire a tampa e polvilhe o prato com ervas picadas.
12. Sirva quente com fatias de pão. Se desejar, você pode preparar separadamente o preenchimento para alimentação. Para fazer isso, misture a maionese com ketchup, ervas e caldo.
Repolho, rolos, preguiçoso, com, repolho, e, carne porco, stewed, em, um, panela
Ingredientes
• 430 g de repolho;
• 560 g de carne de porco;
• cabeça de cebola;
• um par de salsa;
• um monte de vegetação;
• um ovo;
• algumas colheres de óleo vegetal;
• meio copo de arroz;
• 7 colheres de pasta de tomate;
• um copo de creme azedo caseiro;
• um copo grande de água.
Método de Culinária:
1. Lave a carne de porco, seque e, junto com a cebola descascada, passe pelo moedor de carne.
2. Pique o repolho e escalde com água fervente. Em seguida, esprema e adicione à carne picada.
3. Cozinhe o arroz até meio cozido. Escorra a água.
4. Misture a carne picada com repolho, arroz, ovo, sal e pimenta em uma tigela.
5. Deite óleo vegetal no fundo da panela. Forme bolas de carne picada e coloque-as em uma panela.
6. Em uma tigela, misture a água, o creme azedo caseiro e o extrato de tomate.
7. Despeje o repolho recheado com a mistura.
8. Classifique e enxague os verdes. Pique finamente.
9. Polvilhe repolho com verduras e deixe folhas de louro por cima.
10. Cozinhe o prato por cerca de 45 minutos.
11. Sirva as bolas com o seu prato favorito.
Rolos de repolho preguiçoso com repolho - truques e dicas
• É melhor usar carne gordurosa para repolho recheado, de modo a manter sua forma melhor.
• Para fazer rolos de repolho mais macios e suculentos, adicione o molho de tomate ou creme de leite à carne picada.
• Para saborear, adicione carne picada, alho picado ou picado.
• Para frescura, adicione cebola picada, tomate, salsa, coentro ou endro à carne picada.
• Pegue uma panela com um fundo grosso para preparar rolos de repolho preguiçosos.
• Rolos de repolho preguiçoso na forma de costeletas podem ser congelados como um produto semi-acabado.
• Forme costeletas ou bolas com as mãos molhadas.
