Então ele pede a torta: "Bem, me coma meu amigo". Pode ser uma piada, mas há muita verdade nisso. Se você tem bolos frescos em casa, então é simplesmente impossível resistir.
Tortas são diferentes, uma das opções é de batatas com conservas de peixe. Este recheio é preparado de forma simples, rápida e importante - é combinado com todos os tipos de massa. Escolha o seu favorito!
Torta com peixe enlatado e batatas - princípios gerais de preparação
A massa para tortas enlatadas, como mencionado acima, pode ser amassada absolutamente qualquer ou comprada em uma loja. Receitas diferentes são detalhadas abaixo. Tortas com recheio não adoçado com vários ingredientes geralmente fecham, mas há chinelos, assados abertos.
Que comida enlatada pode ser usada:
• sauro;
• cavala;
Sardinela;
• salmão rosa.
O peixe deve estar em seu suco ou em óleo, o líquido é geralmente drenado. Batatas são usadas cruas ou cozidas. Outros produtos também podem ser adicionados ao recheio: verduras, queijo, vários vegetais, molhos.
Para formar uma torta, é freqüentemente usado um rolo, com o qual as folhas de massa são enroladas. Em seguida, é transferido para uma assadeira ou em um molde, o recheio será distribuído, coberto com outro bolo plano. Tortas gelatinosas são preparadas a partir de uma massa líquida, também coletadas em camadas. Um forno é geralmente usado para assar, mas algumas receitas são adequadas para um fogão lento.
Torta com conservas de peixe e batatas de massa folhada
A maneira mais fácil de fazer uma torta com peixe e batatas enlatadas é fazer com massa folhada. Você pode levá-lo em qualquer loja. Levedura ou apenas um produto.
Os ingredientes
• 1 pacote de massa;
• 1 lata de peixe;
• 3 batatas cozidas;
• penas de cebola verde;
• um ovo.
Cozinhar
1. Retire a massa, deixe descongelar na mesa.
2. Corte as batatas cozidas em pequenos cubos, como para uma salada.
3. Cortar os verdes, adicione as batatas.
4. Abra uma lata de peixe enlatado, quebre as peças para que elas fiquem menores, mude para as batatas. Misture o recheio, sal a gosto.
5. Quebre o ovo em uma tigela pequena, agite bem com um garfo, não precisa bater.
6. Abra a massa. Se tiver 1 camada, corte em duas partes. Um nós fazemos 30% menos. Esta será a camada superior do bolo.
7. Coloque uma camada maior no molde. Nivelamento Nós puxamos os lados pequenos. Pegue uma escova e cubra as bordas com o ovo. A massa folhada é geralmente seca, deixe amolecer.
8. Agora faça uma camada de recheio.
9. E novamente a massa. Nós rolamos um pedaço na mesa e fazemos cortes diretamente ou apenas cavamos buracos. Camada de transferência.
10. Conectamos bordas previamente untadas da massa inferior com a camada superior. Cubra tudo com um ovo.
11. Torta pode ser assada! Temperatura 200, tempo - até dourar!
Torta de gelatina com conservas de peixe e batatas kefir
A massa de Kefir é muito popular, pois é incrivelmente rápida e fácil de preparar. Eles são ideais para uma torta com conservas de peixe e batatas.
Os ingredientes
• 2 batatas;
• um copo de kefir (iogurte, leite fermentado cozido);
• um par de copos de farinha semeada;
• um par de ovos;
• cresce. óleo 2 colheres de sopa. l;
• temperos;
• ½ colher de chá refrigerante.
Cozinhar
1. Despeje meia colher de chá de refrigerante em kefir, misture um pouco mais de sal.
2. Agite separadamente um par de ovos, despeje na massa, adicione a farinha comum, mexa e despeje algumas colheres de sopa de óleo. Re-misture a massa de enchimento, reserve.
3. Batatas podem ser usadas cozidas ou cruas. Se os tubérculos são cozidos, corte em fatias. Se o legume estiver cru, corte os canudos muito finos.
4. Abra o peixe amassar.
5. Despeje metade da massa em uma assadeira.
6. Agora, coloque as batatas e depois o peixe quebrado.
7. Deite o resto da massa. Pegue uma colher e estique bem tudo.
8. Envie um bolo de conservas de peixe para assar. A 180 graus, o processo levará um pouco mais de meia hora.
9. Você pode coletar tudo isso em uma tigela multi-fogão. Lá o bolo será cozido por 45-50 minutos.
Torta com peixe enlatado e batata "Changeling"
Para fazer essa torta, a massa é usada novamente, mas um pouco diferente. É preparado com base em creme azedo e maionese.
Os ingredientes
• 0,1 kg de creme azedo;
• 3 ovos;
• 0,1 kg de maionese;
• 0,5 colher de chá. sal, refrigerante.
Recheio:
• 3 batatas;
• 2 peixes enlatados.
Você também precisará de pão ralado, manteiga.
Cozinhar
1. Misture todos os ingredientes da massa juntos. Você pode bater rapidamente com um mixer. Despeje tanta farinha. Para fazer a massa parecer creme azedo. Nós colocamos de lado por enquanto.
2. Lubrifique o formulário. Polvilhe com uma espessa camada de pão ralado.
3. Corte as batatas em círculos. Lindamente colocado como a primeira camada. Nós colo, adicionamos, pimenta.
4. Lubrifique as batatas com uma camada fina de massa e segure esta camada.
5. Tiramos o peixe das latas e as mãos imediatamente se desfizeram. Nivele a camada.
6. Feche o peixe com a massa restante.
7. Nós assamos uma torta por 40 minutos. Nós fazemos a temperatura não superior a 180 graus, as batatas não devem queimar.
8. Retire o bolo. Deixe sozinho.
9. Quinze minutos depois, cubra com um prato, vire e sirva imediatamente.
Torta com conservas de peixe e batatas quebradas
A receita para um bolo macio e friável feito de massa curta sem açúcar. Para amassar, você pode usar óleo e margarina comum.
Os ingredientes
• um par de ovos;
• 0,5 copos comuns de creme azedo ou kefir;
• sal (0,5 colher de chá é suficiente);
200 g de óleo;
• farinha de cerca de 3-4 colheres de sopa.
• uma pitada de refrigerante.
Recheio:
• cebola 2 pcs;
• 3 batatas médias;
• 2 latas de comida enlatada;
• especiarias, manteiga
Cozinhar
1. Retiramos o óleo na mesa com antecedência, deixe amolecer. Então nós adicionamos um par de copos de farinha, nós esfregamos bem em migalhas.
2. Agite os ovos e creme de leite, você pode adicionar o kefir. Nós introduzimos refrigerante e sal, moendo a dissolução. Combine com migalhas de farinha.
3. Misture e adicione mais farinha. É difícil determinar a quantia antecipadamente, uma vez que a densidade do creme azedo ou do kefir é diferente. Mas fazemos uma massa simples que não se espalha sobre a mesa, não gruda nas mãos, mas também não dá muito certo.
4. Divida o pedaço em duas partes, faça uma parte menor. Enviado para o freezer.
5. Corte a cebola, passe por um minuto em óleo, coloque em uma tigela.
6. Corte as batatas cruas em pequenas tiras, misture com as cebolas. Adicione o peixe amassado, jogue especiarias a nosso critério.
7. Tiramos um grande pedaço de massa do freezer. Estenda, endireite no formulário, aplique o recheio.
8. Agora, lançamos um pequeno pedaço, cobrimos a torta, fazemos buracos, torcemos as bordas das camadas.
9. Asse o bolo por 45-50 minutos. É importante levar as batatas a uma temperatura pronta de 180 graus.
Bolo de fermento com conservas de peixe e batatas
A massa para esta torta com batatas e conservas de peixe é preparada da forma mais simples na água. No entanto, para assar sal, muffin não é necessário.
Os ingredientes
• 250 ml de água, você pode tomar leite;
• 5 colheres de sopa de óleo;
• 8 g de fermento;
• 0,5 colher de chá sais;
• colher com monte de açúcar;
Farinha de trigo.
Recheio:
• 4 batatas;
• 2 latas de peixe;
• 2 cabeças de cebola.
Você precisará de um ovo para untar o bolo antes de assar.
Cozinhar
1. Aqueça a água, dilua o sal, o açúcar granulado e o fermento. Misture bem. Reserve por dez minutos. Adicione o óleo, adicione a farinha. Nós dormimos tanto que aprendemos bastante massa íngreme, mas não dura. Cobrimos o prato com uma toalha, deixe-o aquecido por duas horas.
2. Ferva batatas, você pode em seus uniformes ou descascar.
3. Cebola cortada em cubos pequenos, frite um pouco.
4. Corte as batatas acabadas em cubos, misture com as cebolas, adicione os pedaços de peixe enlatados a eles. Misture o recheio. Para provar, coloque especiarias nela, você pode adicionar a cebola, salsa ou endro.
5. Recebemos a massa de levedura, da metade fazemos um bolo grande. Nós transferimos para uma vantagem ou uma assadeira.
6. Agora nós colocamos o recheio.
7. E novamente fazemos uma tortilla, com a qual agora fechamos o recheio. Nos conectamos, pressionamos as arestas, em cima em vários lugares fazemos furos.
8. Unte o bolo com o ovo. Nós assamos a 200 graus até que a massa de fermento esteja pronta.
Torta aberta com conservas de peixe, batata e queijo
Outra receita para uma torta de massa folhada pronta. Mas você pode usar qualquer outra massa como base. Fermento ou shortbread vai fazer.
Os ingredientes
• 1 camada de massa folhada 250-300 g;
• 4 batatas cozidas;
• 2 latas de peixe;
• 130 g de queijo;
• 2 cebolas grandes;
• 3 colheres de sopa. l maionese;
• especiarias;
• 1 dente de alho;
1 colher de sopa. l óleos.
Cozinhar
1. Comece com a cebola. Cortamos em tiras, fritamos na manteiga até ficarmos vermelhas. Deixe esfriar.
2. Corte as batatas cozidas em pedaços pequenos. Misture com cebola frita.
3. Combine a maionese com o alho picado, tempere o recheio.
4. Abra o peixe, escorra a marinada. Nós dividimos as peças em duas partes, ou seja, não cortamos.
5. Abra a massa, coloque-a em um molde. Se for redondo, corte todo o excesso. Nós não fazemos grandes lados, 1,5-2 cm é o suficiente.
6. Espalhe as batatas com maionese, cebola e alho na massa. Alinhar a camada.
7. Coloque aleatoriamente pedaços de peixe enlatado, esprema em batatas.
8. Enchemos tudo com queijo ralado.
9. Nós assar uma torta saudável por cerca de 20 minutos a 210 graus. Nós olhamos para uma bela crosta de queijo. Assim que aparecer - você pode tirá-lo!
Torta com conservas de peixe e batatas - dicas e truques úteis
• Se as batatas cozidas forem para o recheio, depois de cortadas, pode-se verter com líquido de conservas de peixe.
• Você pode usar repolho em vez de batatas em todas as tortas, também será delicioso.
• Se, de repente, o bolo não estiver cozido, a batata ficar crocante, não tente assá-lo novamente. O produto secará, será duro e não saboroso. É melhor aquecer o bolo de peixe durante 5-7 minutos no microondas.
