O manjericão é uma erva picante perfumada que é apreciada na culinária de várias partes do globo devido ao seu sabor incrível. Além disso, o produto é caracterizado por uma composição única.
Basil, cujos benefícios são ilimitados, contém uma enorme quantidade de vitaminas de vários grupos, aminoácidos e outros compostos úteis. Spice é amplamente utilizado não só na culinária, mas também na medicina, cosmetologia.
Manjericão pode causar danos ao corpo somente se você não sabe sobre as contraindicações para o seu uso.
Variedades de manjericão
Existem vários tipos de manjericão, cada um caracterizado pelo seu próprio sabor e aroma especiais.
1. Mediterrâneo. Estas são folhas verdes suaves, "irradiando" um aroma picante com um leve amargor.
2. Asiático. As folhas têm a cor do vinho tinto rico, o aroma se assemelha às flores dos cravos.
3. Tailandês Estas são folhas roxas que ficam verdes ao longo do tempo. O sabor impressionante do alcaçuz torna este tipo de manjericão indispensável na culinária.
4. Limão. Estas são folhas pequenas com pêlos pequenos que têm um delicado aroma cítrico.
Um manjericão em qualquer casa será um convidado bem-vindo. Pode ser usado para vários fins, enriquecendo seu corpo com oligoelementos úteis.
Teor e composição calórica
As folhas da planta contêm um grande número de vitaminas, compostos úteis:
• óleos vegetais;
• óleos essenciais;
• caroteno e rutina;
• glicosídeos e flavonóides;
• vitaminas dos grupos B, A, P, K, bem como ácido ascórbico;
• Potássio, cobre, magnésio e manganês são encontrados nos minerais;
• açúcares simples;
• taninos.
Basil é extremamente útil para aquelas pessoas que querem perder peso. Para 100 gramas de folhas frescas, apenas 27 Kcal. A planta satisfaz perfeitamente a fome. Durante a dieta, o corpo perde muitas substâncias úteis, com a ajuda do manjericão o déficit pode ser preenchido.
Basil: benefícios, usos médicos
As propriedades benéficas do tempero derivam de sua composição química. A presença de vitaminas de vários grupos, outros micronutrientes importantes importantes torna a especiaria indispensável para uso médico.
Basil: benefícios, efeitos benéficos no corpo
1. Basil é útil para perder peso, não só devido ao seu baixo valor energético. Spice normaliza o metabolismo, acelera os processos metabólicos.
2. Grama tem um efeito benéfico sobre o sistema nervoso, ajuda a pessoa a se acalmar e se recuperar. Além disso, normaliza o processo de troca gasosa que ocorre no intestino, alivia o inchaço.
3. Basil é recomendado para ser incluído na dieta para pessoas com urolitíase. Grama suaviza pedras, alivia a dor, remove o ácido úrico.
4. A alta concentração de vitamina K estimula a rápida cicatrização de feridas, cortes, o corpo se recupera mais rapidamente.
5. Manjericão fortalece o sistema imunológico. Recomenda-se especialmente introduzi-lo na dieta das crianças durante o período de doenças virais, bem como pacientes após operações pesadas.
6. Devido à presença de ferro, a hemoglobina aumenta, a pressão sanguínea normaliza.
7. É útil enxaguar a boca com decoctions baseados em especiarias, manjericão desinfecta perfeitamente a cavidade oral, refresca e é caracterizada por efeitos antibacterianos.
8. A vitamina A melhora a visão, mantém a juventude e a beleza da pele.
9. Decocções de manjericão, bem como folhas frescas, são um excelente remédio para aliviar dores de cabeça. Spice lida com a tarefa melhor do que qualquer pílula.
10. Spice é usado para a prevenção e tratamento de todos os tipos de resfriados, doenças inflamatórias e virais.
Basil: benefícios para a pele, uso cosmético
O manjericão é uma planta valiosa para a beleza feminina. Poucas pessoas sabem que ele pode ser usado para fins cosméticos domésticos. As máscaras baseadas em especiarias apoiam a juventude e a beleza do rosto, permitem-lhe lidar com a pigmentação relacionada com a idade, aliviar as rugas, limpar profundamente os poros.
Máscara para pele envelhecida
É necessário tomar 5 folhas de manjericão fresco, cortá-las bem. Proteína de frango é adicionada aqui também? colher de chá de sal. Tudo é misturado até que uma consistência uniforme seja formada. A máscara é recomendada para ser feita 2 vezes durante a semana, é aplicada por 7-8 minutos, após o que o rosto deve ser lavado com água morna. O resultado é incrível. A pele fica mais macia, mais fresca, as rugas são suavizadas.
Máscara tônica
4 folhas de manjericão fresco e 1 pepino, previamente descascadas, são colocadas no liquidificador. Moer tudo para uma condição de purê. Uma pequena aveia (pré-picada) é adicionada à massa para que não seja muito fina. O produto é distribuído uniformemente pelo rosto, incluindo ao redor dos olhos. Após 15 minutos, a máscara é lavada com água fria, o rosto é seco com uma toalha macia.
Contra pontos pretos
Poros entupidos, manchas pretas desagradáveis - tudo isso afeta gravemente o rosto feminino. Com a ajuda de folhas de manjericão, você pode limpar bem os poros. As folhas da planta são imersas por 5 minutos em água morna, depois cobrem a área problemática do rosto. Demora 15-20 minutos para ficar em uma posição, depois as folhas são removidas e a pele é lavada com água fria. Este procedimento deve ser realizado 3 vezes por semana para se livrar da acne, em seguida, para a prevenção 1 vez por semana.
O manjericão será prejudicial se for individualmente intolerante, caso em que a pele fica coberta de manchas vermelhas.
O uso de especiarias na culinária
O manjericão pode ser visto como uma parte dos pratos das cozinhas nacionais de vários cantos do globo. Isto não é surpreendente, o incrível aroma de especiarias nutre os produtos com um sabor especial. As folhas da planta podem ser adicionadas a sopas, sobremesas, saladas. Quando secas, elas são usadas como tempero. Basil vai bem com outras especiarias.
Spice na Itália é especialmente apreciada. O famoso molho Pesto e pizza Margarita não estão completos sem manjericão.
Manjericão: dano de ervas picantes
Apesar do valor da planta, o manjericão pode causar danos ao corpo. Por esta razão, antes de introduzi-lo na dieta, é necessário familiarizar-se com algumas das nuances.
1. A composição contém compostos de mercúrio. A planta não pode ser incluída na dieta para pessoas com hipertensão ou diabetes.
2. Categoricamente recusar manjericão é para as mulheres durante a gravidez e lactação, bem como para pacientes com doença cardíaca coronária.
3. Devido à presença de um grande número de óleos essenciais, é proibido consumir mais de 2 colheres de sopa de manjericão em sua forma pura por dia. No caso oposto, isso pode levar a envenenamento, outros problemas com o trato digestivo.
4. Se você é alérgico a grama, você não deve usá-lo para qualquer finalidade. Além disso, o tratamento baseado em especiarias é proibido para crianças em idade pré-escolar.
Basílio é realmente considerado um tempero incrivelmente valioso. Se anteriormente problemas com o seu uso não foram notados, as folhas podem ser usadas para fins médicos e cosméticos. O principal é monitorar a dosagem e não abusar da grama picante.
