Biscoitos e bolos de leite condensado que não necessitam de cozimento são uma excelente variante de um deleite delicioso para a mesa festiva e todos os dias. Todos os ingredientes estão disponíveis, e vai demorar um pouco de tempo e esforço para se preparar, e o bolo é muito saboroso e suculento.
Bolo sem assar biscoitos e leite condensado
Biscoitos para fazer um bolo servirão para qualquer pessoa, exceto, talvez, massa folhada. O principal é que seja quebradiço. A forma dos biscoitos deve ser escolhida com base em qual bolo você vai preparar: se na forma de um bolo real, é melhor comprar biscoitos quadrados ou retangulares, se na forma de um slide, detritos, então qualquer vai fazer, eles ainda terão que ser esmagados. Você também pode usar todos os tipos de bolachas: na forma de peixe, animais, etc.
Também um componente obrigatório é o leite condensado, que pode ser ordinário ou fervido, com a adição de café ou cacau. Mesmo no bolo adicione manteiga, nozes, mel, vanilina, creme azedo, creme e outros ingredientes, conforme desejado.
Normalmente, tal bolo não requer um espessante, o leite condensado mantém sua forma perfeitamente, como um componente de conexão.
Recolher bolos de cookies em diferentes variações, imitando bolos ou derramando a massa preparada em várias formas, ou colocando na forma de um slide. Antes de servir, mantenha o produto na geladeira. Perfeito se o bolo foi preparado meio dia antes do próximo evento.
Então, tudo que você precisa para obter um grande prazer é comprar biscoitos, leite condensado, ver o que mais está na geladeira e 20 a 30 minutos de tempo livre. Vamos começar?
1. Bolo sem assar biscoitos e leite condensado: uma receita simples
Ingredientes
• 350 gramas de bolinhos de shortbread cookies;
• 150 gramas de manteiga descongelada;
• uma lata (320 gramas) de leite condensado.
Método de Culinária:
1. Retiramos o óleo do congelador antecipadamente, deixe-o na mesa à temperatura ambiente até que amoleça. Se não houver tempo, apenas aqueça no microondas por 2 minutos.
2. Misture a manteiga com o leite condensado, amassar a massa com um garfo, bata com uma batedeira até ficar homogêneo.
3. Transforme os cookies em migalhas de qualquer maneira conveniente: quebrando-os à mão ou rolando com um rolo.
4. Espalhe os biscoitos esmagados em uma massa oleosa, misture.
5. Forme um bolo de qualquer forma a partir da "massa", retire por uma hora na geladeira.
6. O bolo acabado pode ser decorado com todos os ingredientes disponíveis em casa, dando à sobremesa uma aparência final: com cobertura, gotas de chocolate, açúcar em pó, coco, pequenos doces ou frutas cristalizadas.
2. Bolo sem fermento de biscoitos e leite condensado com nozes
Ingredientes
• um quilo de biscoitos;
• um copo de amendoim;
• um pacote de manteiga;
• 150 ml de creme com alto teor de gordura;
• 300 gramas de leite condensado cozido.
Método de Culinária:
1. Moer biscoitos com migalhas grandes. Você pode usar um liquidificador, é claro, mas graças a pedaços grandes, o bolo ficará mais saboroso e mais bonito.
2. Espalhe amendoins em uma frigideira seca. Frite. Esfriar, descascar.
3. Misture as nozes fritas e os biscoitos picados em uma tigela funda.
4. Separadamente, misture a manteiga amolecida com o leite condensado fervido.
5. Despeje em uma massa espessa de creme, bata o creme até ficar homogêneo.
6. Despeje o creme no fígado, misture bem para que todos os ingredientes estejam completamente encharcados.
7. Cubra a saladeira ou qualquer outro recipiente com um filme, transfira a massa resultante para ele. Nivelamento
8. Retire o bolo durante a noite no refrigerador.
9. De manhã, retire o produto acabado e vire-o suavemente sobre uma bandeja ou placa plana, remova o filme.
10. A superfície do bolo acabado é decorada ao seu gosto.
3. Bolo sem fermento de biscoitos e leite condensado "Formigueiro"
Ingredientes
• 450 gramas de biscoitos (melhor que shortbread);
• 280 gramas de leite condensado;
• 2 colheres de sopa l leite;
• 50 gramas de papoula;
• 50 gramas de miolo de nozes;
• 45 gramas de manteiga;
• um punhado de passas escuras;
• 60 gramas de mel;
• limão.
Método de Culinária:
1. Nós quebramos biscoitos em migalhas grandes.
2. Despeje as sementes de papoula em uma tigela pequena, despeje 100 ml de água quente, deixe por uma hora para inchar. Depois que a água é drenada, nós moemos a papoula inchada no liquidificador.
3. Misture o purê de sementes de papoula com leite e mel. Despeje a mistura em uma panela, leve para ferver, em seguida, ferver em fogo baixo por 6-7 minutos.
4. Passas pré-embebidas e secas espalhadas em sementes de papoula, misturadas.
5. Aqui também colocamos raspas de limão e nozes finamente quebradas. Misture tudo bem e reserve até esfriar completamente.
6. Enquanto a massa estiver congelada, coloque o leite condensado em outro recipiente, adicione a manteiga macia cortada em pedaços. Bata a massa com um liquidificador até ficar homogêneo, sem um único grão ou pedaço.
7. Adicione o suco de meio limão ao creme e bata a massa novamente.
8. Nós misturamos biscoitos previamente preparados com creme condensado e uma mistura de leite, nozes, raspas, mel, passas e sementes de papoula.
9. Nós deslocamos a massa resultante para uma placa plana com uma colher.
10. Resfrie o bolo na geladeira, decore-o.
4. Bolo sem fermento de biscoitos "Peixe" e leite condensado
Ingredientes
• 500 gramas de bolachas "Peixe";
• 140 g de manteiga;
• um copo de nozes;
• 400 g de leite condensado (fervido);
• duas bananas.
Método de Culinária:
1. Amoleça a manteiga, corte em pedaços, espalhe em uma tigela.
2. Adicione o leite condensado fervido e bata bem a massa, para que a consistência do creme fique macia e uniforme.
3. Coloque as nozes em uma frigideira seca, frite até o cheiro característico. Legal, quebrar em pedaços pequenos, mas não em pó.
4. Nós mudamos as nozes para o creme preparado, misture.
5. Adicione a banana cortada em pequenos cubos, misture novamente.
6. Por último, despeje o peixe na massa (é desejável que eles não sejam salgados). Misture delicadamente tudo com uma colher, tentando não quebrar os biscoitos.
7. Nós mudamos a massa das ervilhas para o prato, retire por duas a três horas na geladeira.
8. Decore o bolo acabado com chocolate em pó ou ralado.
5. Bolo de café sem assar biscoitos e leite condensado
Ingredientes
• 4 ovos;
• 550 gramas de biscoitos;
• 270 gramas de leite condensado;
• 210 gramas de manteiga;
• 100 gramas de açúcar granulado;
• 60 gramas de cacau em pó;
• 1 colher de chá vanilina;
• 100 gramas de chocolate amargo;
• açúcar de confeiteiro;
• 200 ml de café forte.
Método de Culinária:
1. Misture os ovos com cacau e açúcar, baunilha, coloque a massa em um banho de vapor, leve o creme a um espessamento, mexendo continuamente para que não queime.
2. Resfrie o creme e misture com manteiga macia e leite condensado fervido. Bata a massa no liquidificador até ficar homogêneo.
3. Lubrifique o molde do bolo preparado com manteiga e comece a construir o bolo.
4. Mergulhe cada biscoito no café, espalhe a primeira fileira.
5. Lubrifique a camada com o creme preparado.
6. Novamente, os biscoitos mergulhados no café e, em seguida, o creme.
7. Faça outra fileira e coloque o bolo na geladeira por 2-3 horas.
8. Derreta o chocolate, legal. Deite-lhes um bolo.
9. Polvilhe a parte superior do produto com o açúcar em pó.
6. Bolo de banana sem assar biscoitos e leite condensado
Ingredientes
• quatro grandes bananas maduras;
• 600 gramas de creme azedo;
• 400 gramas de leite condensado;
• quilo de biscoito (sem sal);
• uma libra de açúcar granulado;
• 100 gramas de chocolate ao leite.
Método de Culinária:
1. Bata o creme de leite com açúcar até ficar esplêndido. Adicione o leite condensado e bata novamente.
2. Descasque as bananas e corte-as em rodelas finas.
3. Coloque as bolachas na bandeja, ajustando a área do bolo à vontade.
4. Lubrifique os biscoitos com creme azedo e creme condensado, espalhe as canecas de banana em cima de cada biscoito.
5. Mais uma vez, colocamos os biscoitos, creme, bananas até que os ingredientes acabem, com a última camada deve ser condensada.
6. Decore o bolo acabado com chocolate ralado em um ralador fino, retire por 3-4 horas na geladeira.
Bolo sem assar biscoitos e leite condensado - dicas úteis e truques
• Quaisquer biscoitos são adequados para fazer um bolo, mas um bolo feito de bolachas e biscoitos é especialmente saboroso e interessante.
• Para que o bolo acabado não desmorone durante o corte, cubra-o antes de colocá-lo em um local frio com papel manteiga oleado.
• Você pode alterar levemente qualquer uma das receitas apresentadas adicionando novas ao bolo: coloque passas, frutas cristalizadas, nozes, pedaços de frutas na “massa”.
• Se a receita exigir uma imersão preliminar de biscoitos no leite, café, atente para o tempo, não exponha demais a base do bolo ao líquido, caso contrário o biscoito ficará molhado e não será possível colocá-lo como deveria.
• Certifique-se de insistir com o bolo na geladeira por pelo menos uma hora depois de prepará-lo, para que os biscoitos fiquem bem saturados com creme de leite condensado e outros ingredientes, e o bolo ficará especialmente saboroso e suculento.
• A partir dos ingredientes disponíveis, você pode fazer não apenas um bolo grande e saboroso, mas também bolos repartidos. Além disso, você pode moldar várias figuras a partir de uma massa ligeiramente assente e mergulhá-las, por exemplo, na cobertura, fazendo uma espécie de sobremesa.
• A aparência do bolo acabado, pode parecer a alguém não muito apresentável, mas a situação é fácil de corrigir, decorando os produtos com todos os tipos de granulado, frutas, bagas, glacê, nozes, etc.
• Se você não tem nada para decorar o bolo na mão, apenas esmague os cookies restantes em migalhas pequenas e polvilhe-os em cima e nas laterais do bolo.
