Abobrinha recheada parece chique, mas é muito fácil de preparar.
Se você usar um fogão lento, o prato não requer atenção extra.
É conveniente? Palavra errada!
Abobrinha recheada em um fogão lento - princípios gerais de cozinhar
Para recheio, escolha abobrinha pequena com uma pele delicada. Legumes podem ser cortados de várias maneiras. Muitas vezes, descasque em pedaços de 4 a 7 centímetros, escolha a polpa interna, que é então preenchida. Pequenos exemplares podem ser cortados ao meio e fazer uma aparência de copos. Barcos de abobrinha são muito populares. Mas aqui é muito importante que eles se encaixem na panela do multicooker em tamanho. É difícil cozinhar mais de dois barcos de cada vez.
Que abobrinha começa com:
• vegetais;
• carne, aves de capoeira;
• cogumelos;
• cereais;
• queijo.
Vegetais recheados são colocados na capacidade da multicozinha, colocados com molho, adicionar água ou simplesmente engraxar o recipiente com óleo. Em um fogão lento, abobrinha recheada pode ser cozido, cozido no vapor ou assados, respectivamente, a escolha do programa depende do prato, bem como a duração da preparação.
Abobrinha recheada em um fogão lento com carne e arroz
Uma receita simples, mas muito saborosa e satisfatória para abobrinha recheada em um fogão lento. Qualquer carne picada é usada. Nós fazemos isso sozinhos ou compramos em uma loja.
Os ingredientes
• 2 abobrinhas pequenas com um peso total de 0,7-0,8 kg;
• 0,5 xícaras de arroz cozido;
• 0,5 xcara de creme;
• 0,5 xícaras de creme azedo;
• 0,4 kg de carne picada;
• 1 colher de pasta de tomate;
• especiarias.
Cozinhar
1. Lave a abobrinha, retire as pontas de ambos os lados. Em seguida, cada vegetal deve ser cortado em três partes ou na metade. Faça um tamanho confortável. Nós removemos o interior para pegar os tubos.
2. Misture a carne picada com arroz cozido. Adicione sal e várias especiarias ao recheio. Você pode jogar um dente de alho previamente picado.
3. Nós enchemos os espaços em branco de abobrinha com carne picada, imediatamente coloque o pote do jarro de barro na panela com fatias para cima e para baixo. Não há necessidade de lubrificar o recipiente.
4. Prepare o preenchimento. Para fazer isso, basta misturar o creme de leite, creme de leite e macarrão, sal e pimenta.
5. Despeje a abobrinha com o molho preparado por cima, apenas coloque as sobras no fogão lento.
6. Feche a bandeja milagrosa.
7. Ligue o cozido, cozinhe por 40-50 minutos. Se o vegetal for duro o suficiente, o tempo pode ser aumentado.
Abobrinha recheada em um fogão lento com carne, queijo e tomate
Outra opção para abobrinha recheada em um fogão lento. Este prato parece muito festivo, fica suculento e perfumado.
Os ingredientes
• 3-4 squash;
• 300 gramas de carne picada;
• 1 cabeça de cebola;
• 100 gramas de queijo;
• 1-2 tomates;
• óleo;
• dente de alho.
Cozinhar
1. Jovem abobrinha cortada em pedaços de 5-7 centímetros, retire a carne, mas não descartar.
2. Nós removemos sementes grandes da polpa da abobrinha, se forem encontradas. Corte em fatias, adicione a cebola picada.
3. Colocamos a carne picada para os legumes e temperamos tudo com especiarias, mexa.
4. Encha a abobrinha com o recheio preparado, mas não completamente. Centímetro deixe para tomates com queijo.
5. Corte o tomate em cubos. Se os tomates são pequenos, então pegue dois pedaços.
6. Adicione o queijo ralado com lascas grandes, coloque um dente de alho. Nós cortamos muito bem. Sal e mexa.
7. Nós colocamos a massa de tomate em cima de carne picada com legumes.
8. Deite um pouco de óleo no fogão lento, coloque os vegetais recheados.
9. Feche, ligue o programa “Cozimento” e cozinhe os vegetais recheados por 50 minutos.
Abobrinha recheada em um fogão lento com arroz e cogumelos
Uma variante de abobrinha vegetariana, que é preenchido com recheio de cogumelos com arroz cozido. Você pode usar as sobras de grits do prato.
Os ingredientes
• 0,3 kg de arroz cozido;
• 0,2 kg de cogumelos em conserva;
• 0,8 kg de abóbora;
• especiarias;
• 1 ovo;
• 1 cenoura.
Cozinhar
1. Abobrinha cortada em pedaços de cinco centímetros, retire a carne.
2. Cebolas e cenouras são fritas no modo de cozimento até meio cozido, adicione um pouco de óleo.
3. Cogumelos cortados em pedaços. Quanto mais salgados eles são, menores.
4. Misture o arroz cozido com legumes fritos, cogumelos picados e adicione um ovo cru. Vai segurar o recheio juntos.
5. Tempere a carne picada com especiarias, você pode adicionar um pouco de verduras.
6. Encha a abobrinha com recheio de cogumelos, transfira para um fogão lento. Você não precisa lavar a tigela depois de legumes.
7. Feche, leve ao forno por 35-40 minutos. Nós nos concentramos na disposição da abobrinha.
Abobrinha recheada em um fogão lento com frango e pimenta
Versão dietética de abobrinha recheada em um fogão lento, que são preparados com peito de frango. Legumes frescos ajudarão a tornar o recheio suculento.
Os ingredientes
• filé de 0,3 kg;
• 2 abobrinhas;
• 2 pimentas;
• 1 tomate;
• creme azedo de 150 ml;
• 10 gramas de óleo;
• 1 cebola.
Cozinhar
1. Corte a cebola muito bem. Corte o pimentão.
2. Gire o filé para recheio ou corte em cubos pequenos até 0,5 centímetro.
3. Nós mudamos os legumes para o frango.
4. Corte as abobrinhas em pedaços, selecione a polpa. Da polpa, por sua vez, selecionamos sementes grandes. Corte em fatias e acrescente ao frango.
5. Tempere o recheio com especiarias, mexa.
6. Encha a abobrinha e mude para um fogão lento.
7. Esfregue o tomate, misture com o creme azedo. Sal e pimenta do molho, você pode adicionar um pouco de paprika doce e seco.
8. Para cada abobrinha, coloque uma colher de chá do molho preparado. Os restos da massa de tomate com creme de leite são simplesmente despejados na capacidade da multicozinha.
9. Feche, defina o modo de têmpera, cozinhe a abóbora. Se os vegetais são muito moles e jovens, então 40 minutos são suficientes.
Abobrinha recheada em um fogão lento com trigo mourisco
Outra variante de abobrinha recheada com cereais. Desta vez, o trigo mourisco é usado, pode ser cozido com antecedência. Para saborear, carne moída é adicionada, vai um pouco. Abobrinha são usados pequenos.
Os ingredientes
• abobrinha 4-5 pedaços;
• 1 xícara de trigo mourisco;
• 2 cabeças de cebola;
• um copo de creme azedo;
• 30 ml de óleo;
• 2 dentes de alho;
• 1 ramo de endro;
• 150-200 gramas de carne moída.
Cozinhar
1. Despeje um copo de trigo mourisco lavado com dois copos de água. Cozinhe o mingau. Esfriando. Você pode fazer isso no fogão ou usar o modo multicooker apropriado.
2. Frite as cabeças de cebola com óleo, não pique grosseiramente. Adicione a carne picada e cozinhe por mais dois minutos. Só é necessário que a carne se torne leve.
3. Nós misturamos o recheio de carne com mingau de trigo sarraceno, tempere temperos.
4. Separamos o endro, cortamos finamente e também adicionamos ao recheio, mexemos.
5. Lavamos a abobrinha, cortamos as extremidades de cada uma para obter uma base estável.
6. Corte a fruta ao meio, selecione a polpa, mas não até o fim. Você deve pegar copos com um fundo de cerca de 1 centímetro.
7. Encha as xícaras com trigo mourisco picado preparado.
8. Nós colocamos a capacidade do multicooker.
9. Misture o creme de leite com alho picado, coloque uma pitada de sal, mexa.
10. Distribua o molho uniformemente entre todos os copos.
11. Deite metade de um copo de água no fogão lento, feche e cozinhe por 45 minutos. Modo de extinção.
12. Abra, fure a abobrinha. Se o vegetal não estiver cozido, acrescentamos tempo.
Abobrinha recheada em um multicooker "Barcos"
Para preparar dois barcos, você precisará de uma pequena abobrinha. Deve ir até o fogão lento. Se necessário, você pode cortar as pontas se os barcos não se encaixarem. Para o recheio, frango e legumes com queijo são usados.
Os ingredientes
• abobrinha;
• 150 gramas de filé;
• 1 tomate;
• 0,5 cebolas;
• 1 colher de sopa de óleo;
• especiarias;
• 60 gramas de queijo.
Cozinhar
1. Corte a abobrinha, selecione o interior. Pique a carne.
2. Corte metade das cebolas e refogue em óleo por alguns minutos.
3. Adicione a polpa de abobrinha à cebola e frite por mais dois minutos.
4. Coloque o tomate, corte em pedaços, vaporize levemente e desligue.
5. Filé muito bem picado. Nós enviamos para legumes, mexa e tempere com especiarias.
6. Nós enchemos os barcos com recheio.
7. Queijo ralado ou picadinho, espalhe uniformemente por todo o recheio do barco.
8. Coloque a abobrinha na tigela multi-cozinhar engraxada.
9. Ligue o fermento. Barcos empalhados levam 40 minutos para se preparar.
Abobrinha recheada em um fogão lento com salsicha e ovos
A receita para abobrinha recheada muito simples, para o qual você precisa de salsicha cozida. Você pode pegar presunto.
Os ingredientes
• 2 abobrinhas;
• 4 ovos;
• 4 fatias de queijo;
• 150 gramas de salsicha;
• 2 tomates;
• especiarias;
• algum óleo.
Cozinhar
1. Corte a abobrinha ao meio, faça copos com fundos.
2. Coloque os copos na tigela untada da multicozinha, feche e cozinhe por 25 minutos no programa de cozimento.
3. Enquanto os copos estão sendo preparados, cortamos a salsicha em cubos, também um tomate.
4. Bata os ovos com sal, pimenta, se desejar. Despeje em salsichas e tomates.
5. Abra o fogão lento, coloque a mistura de ovos em xícaras de abobrinha. Mexa regularmente para que a mesma quantidade de tomates e salsichas entre em cada legume.
6. Coloque um pedaço de queijo por cima.
7. Feche e cozinhe por mais 15 minutos. O queijo deve estar completamente derretido, o programa não é rearranjado.
Abobrinha recheada em um fogão lento - dicas úteis e truques
• A abobrinha é muito aguada e você não deve provocar a liberação do suco. Portanto, os vegetais em si não precisam ser salgados, é melhor adicionar mais especiarias ao recheio.
• Por mais que isso não seja desejável, o fogão lento não frita o topo da abobrinha até dourar. Se você quiser obter um prato bonito, depois de cozinhar você pode segurar por alguns minutos sobre a grelha no forno.
• Se o recheio permanecer e a abobrinha acabar, você pode encher os pimentões, a berinjela ou os tomates. Com o tempo, eles são preparados quase de forma idêntica.
